Takšna apetitna in svetla hladna predjed na praznični mizi, kot so kanapeji z rdečimi ribami, vedno pritegne pozornost gostov. Mini sendviče lahko naredite v samo nekaj minutah, če imate na zalogi vse potrebne izdelke, vrsta rib pa sploh ni pomembna, primerne so tako postrvi kot losos, losos itd. Sprejemljivo solite ali kisite takšno sestavino doma v vaši kuhinji, pri čemer jo hranite od treh do treh dni, saj je rdeča riba tako vsestranski izdelek, da jo mnogi jedo celo svežo oblika.
Če želite poudariti slani okus kanape, dodajte rezine limone in sveža zelišča. Za tiste, ki imajo radi slane prigrizke, okrasite z vloženo rdečo čebulo ali sesekljano zeleno čebulo. Ne uporabljajte kisle smetane, majoneze ali masla, saj je riblja celuloza že zelo mastna.
Sestavine:
Rženi kruh - 3 rezine
Slane rdeče ribe - 150 g
Listi solate - 3 kos.
Limona - 3 krogi
Kako kuhati:
1. Kupite rženi ali črni kruh, lahko kupite Borodino s semeni, kumino seme. Po možnosti na rezine, da se ne bi trudili niti z rezanjem štruce / opeke na krožnike.
2. Vsako rezino kruha narežemo diagonalno in nato spet diagonalno. Dobili boste enakomerne trikotnike. Postavite jih enakomerno na krožnik ali desko.
3. Osoljen kos rdečih rib narežemo na tanke rezine in jih zvijemo v vrtnice, nato pa jih položimo na narezan kruh. Po želji lahko uporabimo vložene ribe. Mimogrede, tak izdelek lahko kupite v katerem koli supermarketu ali trgovini. razumna cena, vendar bodite pozorni na datum izdelave in rok primernost.
4. Rezine limone narežite na četrtine, dodajte rezino vsakemu kanapeju ob strani, tako da glavna sestavina ostane nepokrita. Če so ribe vložene, nadomestite limono z narezano svežo kumaro, saj je kislina že prisotna v marinadi.
5. Vsak kanape okrasite s katero koli splaknjeno solato. Sprejemljivo ga je nadomestiti s svežo zeleno baziliko, rukolo itd. Po želji potresemo različne začimbe po okusu. Predjed takoj ponudite.
Kanapeje z rdečimi ribami lahko pripravite vnaprej, približno 30-40 minut pred prihodom gostov, vendar ne več, da se krušna osnova ne zmoči.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro