Če vam na mizi ostane kruh od zajtrka ali od včeraj, potem ga ne hitite z metanjem ven, ampak na njegovi osnovi samo pripravite ocvirke. Tak dodatek je idealen ne samo za prve jedi: juho, boršč, zeljno juho itd., Ampak je primeren tudi za druge jedi: golaž, enolončnica, omaka. Krutone iz belega kruha lahko postrežemo tudi kot samostojno prigrizek, na primer s pivom! In če jih dopolnite z nekaterimi dodatki za okus (česen v prahu, mleta provansalska zelišča, začimbe za piščanca itd.), potem bodo celo otroci jedli tak izdelek za sladko dušo, še posebej, če so rezine kruha pravilno posušene v pečico.
Sestavine:
Kruh - 2 rezini
Sol - 2 ščepca
Kako kuhati:
1. Morda obstaja lažji recept kot priprava krekerjev, ne - dovolj je, da izberemo kruh, ga narežemo in posušimo, a v takšni pripravi so skrivnosti. Na primer, najbolje je izbrati kruh, ki je tesno povezan, brez velikih zračnih mehurčkov znotraj, tako da so prigrizki na izhodu enakomerni. Primerne so nesladkane sorte: opeka, štruca itd. Priporočljivo je kupiti narezan kruh - rezine bodo pravilne oblike in za rezanje boste morali porabiti manj truda.
2. Odločite se za obliko kruton - kaj jih želite videti na izhodu: palice, kocke, lahko celo izrežete zaobljene praznine. Recept prikazuje rezanje na kocke - rezine kruha najprej narežemo na tanke dolge plošče, same plošče pa z nožem razdelimo v palice.
3. Narezan kruh položite v pekač ali pekač in ga enakomerno razporedite. Na tej stopnji lahko prihodnje krekerje potresemo s soljo, različnimi začimbami, ne pa tudi s česnom v prahu - dodamo ga čisto na koncu, saj bo ob segrevanju grenkega okusa. Postavite v pečico, ogreto na 60 stopinj, in rahlo odprite njena vrata za enakomerno kroženje zraka. Sušimo približno 50-60 minut, občasno z roko premešamo krušno maso.
4. Nato izklopite ogenj in se prepričajte, da se krutoni ohladijo - s hlajenjem bodo postali bolj ostri. Na tej točki jih lahko potresete z mletim suhim česnom, če uporabljate takšno začimbo.
5. Rjavi rutini nalijte v skledo ali na krožnik, postrezite skupaj s prvo / drugo jedjo ali kot samostojni prigrizek.
Ne puščajte jih čez noč na mizi, dajte jih v vrečko ali košarico za kruh - domači krekerji vpijejo vlago in postanejo manj hrustljavi. Shranjujemo jih lahko 1 mesec v suhem in toplem prostoru.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro