Okusni in zdravi prigrizki vas takoj razveselijo, če ste njihov ljubitelj, vam bo po duhu blizu današnji recept za pita kruh s skuto in zelišči. Kuhanje take predjedi je tako enostavno kot luščenje hrušk, glavna stvar so sveži in okusni izdelki. Povedal vam bom še, zvitek je kot nalašč tudi za praznično mizo, saj pride ven neverjetno nežen, lep na zunaj, v notranjosti okusen. Predjed lahko postrežemo preprosto kot zavitek, lepše pa bo, če jo narežemo na majhne porcije.
Sestavine:
Tanek lavaš - 1 list
Skuta - 350 g
Koper - 20 g
Česen - 3 nageljnove žbice
Kisla smetana - 2 žlici
Sol, poper - po okusu
Opis:
1. Pripravite izdelke za pripravo pita s polnjenjem. Lahko vzamete skuto s katerim koli odstotkom maščobe, kisla smetana je enaka. Če je groba, jo morate podrgniti skozi sito ali hoditi z ročnim mešalnikom.
2. Skuto prenesemo v globoko skledo.
3. Vzemite dober šoper kopra, odrežite žilava stebla in tanko nasekljajte tanke veje. Vrzite pest rezin v skledo.
4. Glavo česna razstavite na nageljnove žbice, nato jih olupite iz lupine in preskočite na stiskalnico. V nadev dodajte maso česna.
5. Uvedite porcijo kisle smetane. Dodajte sol in črni poper.
6. Vse sestavine temeljito premešajte. Vzemite vzorec, po potrebi prilagodite okus.
7. Na delovno površino namažite list pita kruha. Skutin nadev s česnom enakomerno razporedite po celotni površini.
8. Pita kruh zvijemo in zavijemo s prozorno folijo, za eno uro damo v hladilnik.
9. Čez nekaj časa ga nasekljajte in postrezite.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro