Ljubitelji dobrot zagotovo ne bodo mogli mimo, na vas opozarjam morsko solato "morski koktajl" - okusna, hranljiva, lepa, zdrava. V restavraciji so tovrstne solate precej drage, a tudi če cena ni pomembna, verjemite mi, da možnost doma ne bo nikoli privoščila restavraciji.
Glavna stvar v receptu je pravilna izbira slastnih morskih sadežev. Preostali zelenjavni dodatki bodo posodi prinesli svežino in svetlost. Svoje koktajl solate z morskimi sadeži pogosto postrežem svojim prijateljem, vedno so veseli in vsi že imajo recept. Vsekakor bi morali poskusiti tudi vi!
Sestavine:
Morski koktajl - 250 g
Pekinško zelje - 50 g
Piščančja jajca - 1 kos.
Sveže kumare - 2 kos.
Rdeča čebula - 0,5 kosov.
Limonin sok - 1 čajna žlička
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Sol, poper - po okusu
Opis:
1. Hrano pripravite po seznamu. Izberite čim bolj raznolik koktajl, da vsebuje veliko morskih dobrot - lignje, školjke, kozice, hobotnice, pokrovače itd. Pogosto so takšni kompleti morskih sadežev že marinirani v olju, zato jih v receptu ni treba uporabiti. dodajte.
2. Liste mladega kitajskega zelja sperite, rahlo posušite. Sesekljajte naključno ali raztrgajte ročno. Na krožnik ali servirni krožnik položite zelene sesekljane liste - to storite naključno.
3. Sveže dišeče kumare operite, posušite, obrežite repove, odstranite kožo. Narežemo jih na majhne kline. Rezine kumar položimo na zeleno "blazino".
4. Zdaj dajte cel morski koktajl na velikodušno kopico - ne smete obžalovati.
5. Izperite rdečo sladko čebulo, posušite, narežite na obročke. Namažemo po morski hrani. Čebulo lahko predhodno marinirate v vinskem kisu.
6. Na vsako solatno ploščo dodajte nekaj rezin trdo kuhanega piščančjega jajca. Potresemo z limoninim sokom, potresemo s soljo in poprom.
Postrezite takoj.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro