Okusno in hranljivo solato s kuhano klobaso lahko pripravite v nekaj minutah, če imate tak izdelek v hladilniku, skupaj s svežo sezonsko zelenjavo. Ne pozabite, da so klobase začinjene z majonezo, ne z rastlinskim oljem. Zato morajo tisti, ki se držijo diete ali se trudijo, da ne zaužijejo veliko kalorij, kupiti dietetično majonezo ali jo nadomestiti z manj kalorično omako, kot je Aioli.
Solato lahko pripravite po delih ali v večji skledi za solato, ki jo neomešate na mizo. Izberite vrsto kuhane klobase po lastni presoji: Doctor, Ostankino, Milk itd. Za tiste, ki ljubi pikantne okuse, je priporočljivo, da jed dopolnite z zrno gorčico (francosko, dijonsko in itd.).
Sestavine:
Kuhana klobasa - 250 g
Paradižnik - 4 kos.
Kumara - 1 kos. (velik)
Majoneza - 2 žlički
Rdeča čebula - 1 kos. (majhen)
Listna solata - 4 listi
Sol in poper po okusu
Priprava:
1. Izperite solato v vodi (lahko uporabite različne sorte zelenice brez ostrega in grenkega okusa), z rokami odtrgajte stebla, tako da ostane samo sočna zelenica. Polovico listov položite na dno kozarcev, sklede ali sklede za solato. Paradižnik sperite v vodi, iz njega izrežite zelena jedra, razrežite na polovice, nato na rezine in položite na liste solate. Priporočljivo je kupiti paradižnik z gosto kašo, ne sočno, tako da jed po kuhanju ne "plava".
2. Sperite veliko kumar ali več majhnih, previdno odstranite prah in trnje s površine. Če uporabljate pozno zelenjavo, jo pazite, da ne bo grenka, odrežite kožico in olupite semena. Kumaro narežemo na pol obroče in dodamo v posode.
3. Olupite rdečo čebulo, sperite pod tekočo vodo, prerežite na pol in narežite na pol obroče. Rezine narežite na plast kumar. Dovoljeno je zamenjati rdečo čebulo z zeleno ali čebulo, por.
4. Namažite majonezo, rahlo jo razporedite po rezinah zelenjave. Jed začinimo s soljo in poprom.
5. Kuhano klobaso narežemo na rezine, nato pa vsako sesekljamo na kocke ali rezine. Rezine klobas položite v posode in jih napolnite do vrha.
Solato okrasite z rezinami paradižnika, listi solate in svežimi zelišči. Postrežemo takoj po kuhanju. Jed takoj prekušamo.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro