Številne družine imajo za zajtrk najraje razno umešana jajca in omlete. Kuhati jih je hitro in enostavno, vedno se izkažejo za okusne, nasitne, hranljive in zdrave, seveda če pametno pristopite k poslu. Danes vam predlagam, da si skuhate okusno omleto s skuto, ki prihaja malo kalorično in obilno, lahko jo jeste ne samo za zajtrk, temveč tudi za kosilo ali med prigrizkom.
Za cvrtje je najbolje uporabiti ponev, ki se ne drži, da zmanjšate količino olja v posodi. Med drugim predlagam, da omleti dodamo sladko mleto papriko, ki ji bo dala prijeten odtenek okusa. Postrezite s svežo zelenjavo in zelišči.
Sestavine:
Piščančja jajca - 3 kos.
Skuta 9% - 100 g
Paprika - 2 ščepca
Sol, poper - po okusu
Zeleni - za serviranje jedi
Rastlinsko olje - 1 čajna žlička
Postopek kuhanja:
1. Pripravite vsa potrebna živila v skladu s seznamom. Izberite velika piščančja jajca, preštejte količino glede na to, koliko ljudi skuhate. Iz teh izdelkov sta narejeni dve porciji omlete.
2. Za delo vzemite priročno globoko posodo. Jajca operemo in posušimo, nato pa stepemo v skledo.
3. V skledo z jajci dodajte skuto. Izberite vsebnost maščobe v tem izdelku sami, lahko uporabite popolnoma brez maščobe, v naši različici je bila še vedno prednost 9% skuta.
4. Vrzite nekaj ščepcev sladke paprike, rahlo začinite s soljo in mletim črnim poprom.
5. Pripravite ročni mešalnik za delo, lahko uporabite tudi običajne vilice. Stepite skuto in jajca, vendar ne z nenehnim mletjem, ampak impulzivno, saj preveč stepena masa za omleto ni primerna.
6. Po želji lahko začimbe dodate tudi sami. Takšni omleti lahko dodate tudi različna nadeva - gobe, sir, zelenjava, paradižnik, malo šunke itd.
7. Na štedilniku segrejemo ponev, ki jo rahlo naoljimo. Vlijte omletno mešanico, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut.
8. Gotovo jajčno omleto takoj postrezite s skuto.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)