V tem članku bomo razložili nekaj zanimivih skrivnosti kuhanje okusno ribo, ki bo koristna za vsakega kuharja ali kuhanje.
Ribe - okusna, zdrava in hranljiva hrana.
Vendar pa je malo je tisto, hostesa pogosto omogoča sam, da ga kuhamo, in če se to zgodi, je omejena le na standardnih receptov, pridelanega. Poznavanje teh nekaj skrivnosti, lahko postanete pravi strokovnjak za pripravo rib.
Kako ugotoviti svežino ribe?
V sveže ribe rdeče ali roza škrge, jasnimi in izbuljenimi očmi, lesketajoče lestvice, tesno za meso, kosti.
Če je riba v skledo z vodo in bo umivalnik, sveže ribe.
Kako odmrzniti ribe?
Odtajanja mora riba se počasi, počasi.
Najprej izvlecite iz zamrzovalnika, dajanje ploščo in dal v hladilnik, po popolnem odtajanju, izpust vode iz posode in nato kuhamo ribe.
Kako odstraniti kosti iz reke rib v njegovo pripravo?
Da bi to naredili, boste morali vzeti drobovje in majhen oster nož, da bi vzporedne reze od glave do repa vsakih 0,5 cm.
V tem postopku, je glavni rez skozi telo, ne da bi ubil grebenu, nato pa ribe na drugi stroncija in storijo enako.
To bo omogočilo kosti zmeljemo vmesni, po katerem bodo majhna in ne boste mogli poškoduje nadalje lahko pripravimo ribe.
Kaj ribe, je najbolje, da pečemo v folijo in pergamentni papir?
Če kuhamo morske ribe, se zaveda, da je bolj v primerjavi z maščobo reke, zato je dobro, da kuhamo v folijo ali pergamentni papir.
Mimogrede ta različica je primerna za pečenje na žaru ribe z zelenjavo, bodo ribe dal svoj sok in okus postane bolj okusnejša.
Kar je bolje kupiti ribe - cel ali po delih?
Nakup celo ribo namesto fileti ali pa jo zrezke, ko začne riba pokvari njen prvi odsekal glavo, nato pa prodajajo kot zrezke, za kar sveže.
Kako kuhati ocvrte ribe s hrustljavo skorjo in sočno notranjosti?
Če želite kuhati okusno ribo, uporabite veliko količino olja (z majhno količino olja rib bo padla narazen).
Vlijemo olje na višini približno polovice trupa in njene rdeče-vroče, nato pa določiti ribe in kuhamo 3-5 minut na vsaki strani.
Ta riba se bo izkazalo, hrustljavo in sočno notranjost.
Zakaj ribe palice na ponev, ko cvrtje?
Loviti cvrtje z vztrajanjem na ponvi, dodamo olje, v katerem so ribe mladic, malo soli.
Koliko časa boste potrebovali, da mladice rib?
Vsaka riba je pripravljen ne več kot 5 minut, ga ne smete pretiravati, sicer bo suha in ne tako okusna.
Fry ribe mora biti v primerno posodo, je treba ribe, ki se namesti v celoti.
Katere začimbe so primerne za ribe?
Uporabo začimbe sol lahko omejite pripravo rib.
Če želite, da poseben okus rib, se lahko dajo v trebuhu stebel koper, peteršilj, nekaj rezin limone, šopek timijana.
Pred cvrtje rib, ki jih lahko Rositi z limoninim sokom.
Ko je treba dodati sol pri kuhanju rib?
Salt ribe, preden je potrebna za kuhanje, potem bo razpis in sočno.
Kako se znebiti vonj po ribah?
Obrišite nož in skledo sol in rastlinsko olje.
Roke lahko pobožal limonina lupina ali mleto kavo.
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!