Odlična možnost ne samo za zajtrk, ampak tudi za kosilo, prigrizek je omleta z zelenjavo. To je v mnogih državah dokaj priljubljena jed, ima različna imena in je pripravljena z vsemi nadevi. Prav omleta je najljubši zajtrk v skoraj vsaki drugi družini. Danes vam predlagam, da preizkusite njegovo najpreprostejšo različico. Če želite, lahko vedno nekoliko spremenite recept, dodate zelenjavo od sebe, zelišča in druge izdelke.
Tako okusno jed postrezite na mizo z rumenim toastom, lahko dodate paradižnik ali sveže kumare. V vsakem primeru je tudi samo omleta in skodelica kave odličen začetek dneva!
Sestavine:
Piščančja jajca - 2 kos.
Mleko - 60 ml
Sol, poper - po okusu
Suh česen, paprika - ¼ žličke.
Paradižnik - 1 kos.
Sladka paprika - ½ kos.
Bučke - ½ kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Česen - 1 strok
Trdi sir - 50 g
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite vsa potrebna živila v skladu s seznamom. Izberite majhne bučke, vedno mlade, s tanko občutljivo skorjo.
2. Bučke operemo in posušimo, narežemo na majhne kocke. Olupite čebulo in sperite, sesekljajte jo tudi na kocke.
3. Olupite sladko papriko iz semen in odstranite vse predelne stene. Paradižnik operemo in posušimo, olupimo. Zelenjavo drobno nasekljajte.
4. Vzemite globoko skledo in vanjo stresete nekaj piščančjih jajc. Nalijte mleko.
5. Po okusu dodajte začimbe. Poskrbite, da dodate sol, poper, malo suhega česna in lahko vržete papriko. Vse nežno premešajte, ne z zelo aktivnimi gibi.
6. V ponvi segrejte žlico olja, vanj prenesite zelenjavo in jo med občasnim mešanjem pražite 4-5 minut, pri tem dodajte na drobno nasekljan strok česna.
7. Popareno zelenjavo prelijte z mešanico omlet.
8. Sir naribamo in potresemo po posodi.
9. Ponev pokrijemo s pokrovom in zakurimo majhen ogenj. Omleto kuhamo približno 12-15 minut.
Bolje je, da ga postrežete vroče, v vročini.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)