In nam kuhamo testenine "Putaneska"? Ne vem zakaj, vendar njeno ime mnogi takoj spominja na staro pesem o trpljenju na "nočnih metuljev" - ti kot riba na pivo, pravijo, je služil.
"Putanesku" in se lahko uporablja za pivo... Namesto, da lahko enostavno pour kozarec hladnega piva. Zakaj ne? To je poletje, in na splošno, ni eksaktna znanost kuhanje. Nekdo, kot paradižnik s sladkorjem, drugi pa vlekli iz mleka s sled... Torej, zakaj ne pour pivo za testenine?
Toda najprej moramo kuhati, zato pustite filozofske misli v ozadju in se loti posla.
Potrebujemo:
• Špageti
• Jajčevec
• olive, koščic
• pirejem paradižnik
• Trdi sir
• Čebula
• Česen
• Zelena
• Oljčno olje
• Sol
• Pepper
• Origano
• sladkor
Cook - enostavno kot ABC.
Prva drobno nasekljamo čebulo, stroka česna 2, jajčevci. Segreti ponev in prepražimo zelenjavo za 4 minute.
Porjavi zelenjava? Še naprej oddanih. Paradižniki v lastnem soku obrišite, in dodamo v ponev
Ravnanje okus - nekaj ščepca origana, pol žličke sladkorja, sol in poper.
Kuhamo omako za 10 minut na srednje močnem ognju.
Skuhamo testenine al dente v državi, in služijo ...
Testenine, top - jutranje, potresemo vse rezalne olive in nariban sir.
Dober tek!