Ovsene palačinke z banano pečemo tako v rastlinskem olju kot v vroči ponvi brez dodajanja maščobe: kot palačinke iz "žameta". Pogosto zdrobljene kosmiče na polovico zmešamo s pšenično moko, s čimer zmanjšamo okus po ovsu in osvetlimo značilno temno barvo.
Če so v zabojnikih ostanki nepojedene ovsene kaše, jo lahko predelate. Ne pozabite tudi, da zrela banana lahko znatno zmanjša (in celo popolnoma odpravi) količino sladkorja v testu.
Sestavine:
Ovsena kaša - 7 žlic. l.
Banana - 1 kos
Jajce - 1 kos
Kefir - 50 ml
Soda - 0,5 žličke.
Limonin sok - 1 čajna žlička l.
Sol, sladkor - po okusu
Rastlinsko olje - 20 ml
Korak za korakom:
1. korak - Ko se odločate, da boste doma naredili palačinke iz ovsenih kosmičev iz banane, vzemite navedena živila. Kot pri vsakem podobnem pecivu tudi po želji testo začinite z lupinico, vanilijo ali cimetom.
2. korak - Suhe krožnike zmeljemo do moke. Zrnatost lahko delno pustite - palačinke bodo dobile teksturo. Če pri roki ni električne enote, uporabite mlin za meso (pomaknite se 1-2 krat).
3. korak - Ovsenim kosmičem dodajte olupljeno in narezano sladko banano, stepeno v jajcu. Ponovno zaženite helikopter za pol minute do minute. Vse te korake je enostavno izvesti ročno. Bananovo celulozo enostavno pretlačimo z vilicami in stresemo jajce. Pomembno je, da dobite viskozno kašo.
4. korak - Za udobje prenesite mokro banano-ovseno kašo v delovno skledo, nalijte kefir pri sobni temperaturi. Dodajte postopoma, morda boste potrebovali malo več fermentirane mlečne pijače ali, nasprotno, manj. Testo mora biti gosto, lepljivo in žilavo. Vrzite sol in sladkor. Sodo bikarbono ugasnite z limoninim sokom ali kisom - mešanico mehurčke sode močno zmešajte s testom. Poleg gašene sode je primeren pecilni prašek, namesto kefirja - nesladkan / naravni jogurt, jogurt.
5. korak - Palačinke iz bananinega ovsa pečemo na ogreti površini z rastlinskim oljem ali brez - razporedite po žlici testa, posušenega od spodaj, obrnite in držite, dokler se drugi sklopi ne strani.
6. korak - Za zajtrk ali popoldanski čaj postrezite tople palačinke iz bananinega ovsa, na primer pod plastjo sladkorja v prahu, s kislo smetano, medom, marmelado.
Dober tek!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za naše avtorje :)