Danes predlagam, da si skuhate nekakšno "lenobno" kosilo - testenine in klobase. Seveda se ta različica jedi ne zdi pravilna in uporabna, a recept navdušuje s preprostostjo in hitrostjo, zato včasih v trenutkih pomanjkanja časa lahko pride prav. Bolje je, da vedno izberemo testenine iz trde pšenice, da se po kuhanju ne zavrejo in ne držijo, poleg tega pa so veliko bolj zdrave in okusnejše od običajnih. Jed lahko postrežete na mizo kar tako, lahko pa ji dodate še malo kečapa, zelenjave, kumaric, zelišč itd.
Sestavine:
Testenine - 100 g
Kuhana klobasa - 100 g
Prekajena klobasa - 150 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Česen - 1 strok
Paradižnikova omaka - 1 žlica
Trdi sir - 80 g
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Maslo - 15 g
Sol, poper - po okusu
Postopek kuhanja:
1. Pripravite vse potrebne sestavine v skladu s seznamom.
2. Na štedilniku zavremo čisto vodo, dodamo sol in pasto, kuhamo v skladu z navodili na embalaži. Po označenem času vodo odcedite, testeninam dodajte malo masla, jih nekaj časa odstavite.
3. Čebulo olupite, sperite in posušite. Narežemo na majhne kocke. Drobnjak tudi olupite, drobno in drobno sesekljajte.
4. Kuhano klobaso narežemo na srednje kocke.
5. Nato prekajeno klobaso narežemo na podobne kocke.
6. Ko so vse sestavine pripravljene, segrejemo ponev z rastlinskim oljem, dodamo čebulo in česen. Prepražimo približno 3-4 minute, nato dodamo klobaso in vse skupaj med občasnim mešanjem pražimo še 10 minut. Sol in drugih začimb ni treba dodajati, saj so že prisotne v klobasah.
7. V ponev dodajte testenine in žlico paradižnikove omake, premešajte in segrevajte nekaj minut.
8. Mornarske testenine z ocvrtimi klobasami in čebulo razporedimo po krožnikih, potresemo z naribanim sirom in postrežemo.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)