Dobre burgerje! In kako okusno in lepo na počitnice mizo videz!
Dejstvo je, da ni "sekanje" v običajnem pomenu besede, saj ona se pripravlja mleto meso ali mleto meso, zrezke iz piščanca.
Kaj naredi te burgerje je še posebej izvirno.
Kotlet "v Kijevu"
sestavine:
● 2 veliki file;
● rastlinsko olje za cvrtje;
● 100g zmehčano maslo;
● kup koper;
● 2 srednje jajca;
● 1 žlica mleka;
● moka za paniranje;
● drobtinami;
● sol, poper
Priprava:
Najprej morate pripraviti maslo.
Zmešajte mehko maslo s zdrobljeni koper, z dodatkom soli za okus.
Zaviti v folijo v obliki klobas, dal v zamrzovalnik.
Mi smo ločeni od velikega file majhen, čisto ob strani.
Z debelejši strani velikih filejev narediti vzdolžni rez nekoliko dorezaya hrbet.
Razkriti fileje.
Slugger na obeh straneh velike in majhne file. Poper, sol.
Pridobi od zamrzovalnega masla, narežemo na 2 dela.
Vsak del širjenja na fileje.
Zatemnitev vrh zlomljeno malo filetov.
Mi zaviti vse velike filet, hamburger tvorijo podolgovate oblike.
File potreba, ki se dobro zavit, tako da je proces kuhanja ni vse olje razlitja.
Kotlet dobro zaviti folijo in dal za 20 minut v zamrzovalnik.
Beat jajca z mlekom v ločenem skledo.
Dip zarebrnice v moki, nato v mleko, jajčni zmesi in nato v drobtinah.
Potem spet namočeno v mleko, jajčni zmesi in drobtine paniruem.
To bo debel paniranje skorjo.
Postavi v vrelo rastlinsko olje.
Olje bi moralo biti dovolj, da chop je popolnoma prekrita z njimi.
Fry mesne kroglice na vseh straneh do zlato.
Mi premik ocvrte pleskavice v obliki toplotno odporni.
Pečico segrejte na 200 stopinj.
Mi je dal, da nastane zarebrnice za 4-5 minut.
Postrezite na mizi.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))