Polnjene vrečke ali vrečke so prijeten, izviren in hkrati najpreprostejši prigrizek v receptu. Pripravljeno iz majhnega, majhnega premera (ti se pogosto imenujejo "Baby") za en grižljaj, kot so tartleti in kanapeji.
Enostavno poskusite s polnilom. Če izberete mleto perutnino, meso, gobe, mešano, pusto zelenjavo ali žita, jo na različne načine začinite z zelišči, začimbami in vsakič, ko dobite nov okus.
Če načrtujete zabavo ali samopostrežni bife, naberite polnjene vrečke in jih ne hitite takoj speči. Bolje je postreči vročo ali zelo toplo, dokler meso ni posebej sočno in aromatično, za peko pa je dovolj 20 minut in lahko celoten postopek izračunate od in do.
Sestavine:
Bagels - 28 kosov.
Mlet piščanec s čebulo, čilijem in česnom - 200 g
Mleko - 300 ml
Sir mocarela - 50 g
Paradižnik - 50 g
Sol po okusu
Rastlinsko olje za mazanje folije
Korak za korakom:
1. korak - Za pripravo prigrizka z mesom napolnjeno vrečko vzemite navedeno hrano. Vklopite pečico in segrejte na 170-180 stopinj.
2. korak - Pomembna in obvezna točka - sušenje / vrečke je treba za 5-7 minut potopiti v rahlo ogreto mleko (ali ne prehladno vodo). Včasih so preveč suhi in trdi ali zastareli, kar zahteva več časa. A ne čakajte, da se popolnoma zmoči. Dovolj, da zgornja plast krofa vpije vlago. Nato se vsakega otresemo.
3. korak - Pekač, prekrit s folijo ali peki papirjem, pokrijte s tanko plastjo rastlinskega olja. Brez maščobe se polnjene vrečke držijo in pogosto gorijo. Držite razdaljo in postavite v vrstice.
4. korak - Z mokrimi ali rahlo naoljenimi rokami iz piščanca ali drugega mletega mesa zvijemo majhne kroglice in jih položimo v sredino vrečk - v luknjo. Poleg osnovne mešanice soli in mletega popra lahko v mleto meso dodamo čebulo, česen, čili in vse, kar običajno najdemo v mesnih kroglicah, kotletih, mesnih kroglicah in drugih jedeh z mletim mesom. Včasih so mesne kroglice namazane z majonezo, izšla bo bolj debela in sočna, a bolj kalorična.
5. korak - Čisti paradižnik narežemo na majhne rezine - meso pokrijemo, rahlo pritisnemo. Po potrebi dodajte sol in poper, kapnite majonezo.
Korak 6 - Zadnje polnjenje zapre sir, bolje pa stopi sorte. Kroglice mocarele delimo v kroge, trde - mnogi jih podrgnejo z ostružki. Vstavimo v že vročo pečico, sušimo pri enaki temperaturi (170-180 stopinj) približno 20 minut, dokler se ne skorja zlata sira.
7. korak - Mlete vrečke položite na čisti krožnik v enem sloju, naključno okrasite z zelišči in postrezite. Lepo prigrizite!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za avtorje :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro