Ovseni kosmiči so odličen začetek dneva, obilen in zdrav zajtrk. Kaj pa, če vaša družina ne more več gledati ovsene kaše? Naredite jim palačinko s kosmiči.
Zajtrkovali boste enako zdravo. Takšne palačinke lahko postrežete s kislo smetano, z naravnim jogurtom brez dodatkov, s sirovo omako ali tistim, kar vam je najbolj všeč. Enako okusno bo s kozarcem mleka ali skodelico vročega čaja.
Sestavine:
Instant ovsena kaša - 1 skodelica
Moka (neobvezno) - 2 žlici
Mleko - 1 kozarec
Piščančje jajce - 1 kos.
Čebula - 40 g
Rastlinsko olje - 2 žlici
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Priprava:
1. Če želite pripraviti ovsene palačinke, pripravite vsa potrebna živila s seznama. Vzemite kosmiče dobre kakovosti, boljše instant.
2. Ovseno kašo prelijte s kozarcem mleka, temeljito premešajte, pustite, da nabrekne 15-20 minut. Veliko ljudi v tej fazi doda moko, če nočejo dolgo čakati, da ovseni kosmiči nabreknejo, moke ne dodam, visokokakovostni kosmiči s tem postopkom dobro opravijo.
3. V tem času čebulo narežemo na majhne kocke, pražimo jo nekaj minut na minimalni količini rafiniranega rastlinskega olja, dokler ne postane mehka in zlato rjava.
4. Ko so kosmiči nabreknili in so vpili zadostno količino mleka, jim dodajte ocvrto čebulo in surovo piščančje jajce, sol in poper po okusu.
5. Vsebino posode premešajte, dokler ni gladka. Ovseno testo mora biti videti kot običajna palačinka.
6. V ponvi segrejemo nekaj rafiniranega rastlinskega olja, ki ga razporedimo v zvrhano žlico polno testa in palačinke pečemo do zlatorjave barve.
7. Ko se na eni strani zapečejo, jih obrnemo z leseno lopatico in pečemo na drugi strani, dokler se ne zmehčajo.
8. Odličen, zdrav in obilen zajtrk je pripravljen. Pripravite si kavo ali čaj in ovsene palačinke postrezite s kislo smetano ali nemastnim naravnim jogurtom.
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša zahvala avtorjem :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro