Svilnat, nežen in hranljiv zdrob tradicionalno postrežemo za zajtrk, ki ga vnesemo v prehrano otrok in odraslih. Po želji se vsebnost kalorij zmanjša z redčenjem mleka z vodo ali uporabo posnetega mleka. Za okus in raznolikost, kot kateri koli mlečni kaši / musli / granoli, dodajte med, suho sadje, sveže ali konzervirano jagodičevje, sadje.
S spreminjanjem deleža žit v mleku dosežejo različno konsistenco same kaše: od goste, stabilne do tekoče in prelivne.
Sestavine:
Mleko - 600 ml
Zdrob - 2 žlici. l. s toboganom
Sladkor - 15 g
Sol - 2 g
Maslo - 20 g
Korak za korakom:
1. korak - Če želite kuhati tekoči zdrob v mleku, vzemite izdelke v navedenem razmerju. Najmanjši nabor ojačevalcev okusa je sol in granulirani sladkor. V naključnem vrstnem redu so aromatizirani z vanilijo, cimetom in drugimi začimbami za sladke jedi. Če se odločite za zmanjšanje vsebnosti mleka, razredčite z vodo, tako da je celotna prostornina tekočine 600 ml.
2. korak - Izberite posodo z debelo ali nelepljivo podlago. Če take posode nimate, na dno običajne nalijte žlico ledene vode, nato dodajte mleko samo. Obstajajo različni načini kuhanja mlečne kaše z zdrobom. Včasih ga na koncu začinimo s soljo / sladkorjem, močno mešamo in raztapljamo kristale. Da se trdnih delcev znebite zagotovo in vnaprej, priporočam, da na začetku vržete ščepec soli - v še vedno hladno mleko.
3. korak - Nato dodajte sladkor. Odmerek je enostavno spreminjati glede na okus. Tisti s sladkim zobom bodo morda potrebovali več. Dali smo zgornji ogenj.
4. korak - Zdaj štedilnika ne zapustimo niti za trenutek. Nalijte žito in ves čas preživite z žlico v krogu, segrevajte mleko. Pogosto se zdrob predhodno razredči z vodo (kot je škrob) in se kot mokra masa razširi v mleko. Nekateri najprej zavrejo mleko in šele nato v vrelo tekočino vlijejo zdrob. Če pa želite dobiti homogeno, gladko kašo brez grudic (tudi gosto, celo tanko), žita, sladkor in sol zmešajte s hladnim mlekom in začnite segrevati.
5. korak - Neprekinjeno mešajte, ne dovolite, da se dojke naberejo in hkrati zavrejo. Zrna enakomerno nabreknejo in se ne zlepijo z neprijetnimi grudicami. Po vrenju vremo 1-2 minuti in odstranimo s toplote.
6. korak - Košček masla potopite v vroč in tekoč zdrob, premešajte.
7. korak - Tekoči zdrob vlijemo v mleko v sklede in takoj postrežemo, na primer s svežimi jagodami.
Dober tek!
Všečkanje in naročanje na naš kanal je najboljša hvaležnost za avtorje :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro