Ena od možnosti za prigrizek je pita s krompirjem in gobami. Verjemite mi, da se s tem receptom lahko spopade vsak, tudi otroci.
Testo bomo pripravili na osnovi jajc, majoneze in kisle smetane - to je ekspresna metoda. Krompir z gobami se bo med kuhanjem odlično zapekel. Sami lahko receptu dodate drugo zelenjavo ali zelišča, uporabite različne vrste zelišč in začimb, za svetlejši okus končnih pekov.
Takšno torto lahko postrežete z različnimi pijačami. Popolnoma bo nadomestil kruh, na primer z juho bo izpadel okusen in nasiten.
Sestavine:
- Krompir - 2 kos.
- Šampinjoni - 150 g
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Kisla smetana - 3 žlice.
- Majoneza - 3 žlice
- Pšenična moka - 4-5 žlic.
- Pecilni prašek - 1 žlička
- Sol, poper - po okusu
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Pripravite številne sestavine. Takoj lahko vklopite in ogrejete pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj. Medtem naredite test.
Vzemite globoko posodo ali skledo, v katero pijte piščančja jajca. Dodamo kislo smetano in majoneza - ti izdelki se jemljejo z večjim odstotkom vsebnosti maščobe.
Z metlico združite vse sestavine med seboj, ne stepajte, ampak preprosto premešajte.
Nato dodajte del moke. Vlijemo pecilni prašek. Po lastni presoji dodajte sol in poper.
Testo mora biti srednje debelo, ne sme kapljati z metlice, temveč mora padati na majhne koščke.
Vzemite kateri koli model za torte, ga naoljite. Krompir olupimo, narežemo na rezine in prekrivamo. Gobe operemo, posušimo, narežemo na rezine ali krožnike. Dodajte jih v posodo.
Testo vlijemo v model. Po želji potresemo s semeni lana, sezama, maka ali chia.
Pito s krompirjem in gobami pečemo 25 minut - dokler ne porjavi.
To je vse! Lahko postrežemo na mizi.
Dober tek!
Avtor: Alena Kameneva
Zanimivi članki:
10 najboljših virov kalcija v hrani
TOP 5 živil, ki vam bodo pomagala živeti dlje
Razbijanje mitov o instant kavi
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!