Danes delam zelo preproste in hitre žemljice. Vanilija, aromatična, zelo okusna. Izgledajte lepo in praznično na mizi!
V zavitek skute dodam eno jajce.
Dodam pol žlice sladkorja, malo vaniljevega sladkorja.
Dobro premešajte z vilicami.
Eno plast listnatega testa brez kvasa razvaljam z valjarjem.
Razdelim nadev iz skute.
Po vrhu potresemo z rozinami.
Testo z nadevom zavijem v zvitek.
Zvitek sem razrezala na 8 kosov.
Da se žemljice po peki ne plazijo, ohranijo obliko, takšne kalupe sem naredila iz papirja za peko. Šivi so bili povezani z navadnim spenjalnikom.
Zvitke dam v kalupe.
Pošljem ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30 minut.
Na končane žemlje nalijemo stopljeno belo čokolado. Čokolado sem dala v vrečko in jo potopila v vročo vodo. Počakajte minuto in čokolada se bo stopila.
Po vrhu potresemo kandirano sadje.
Žemlje so pri rezanju videti čudovito.
Okusne, aromatične vanilijeve žemljice s skuto in rozinami. Poskusite kuhati!
Sestavine:
- 180 gr skute
- 1 jajce
- 1 žlica Sahara
- 0,5 žličke vaniljev sladkor
- 1 plast listnatega testa (250 g)
- 40 g rozin
- 40 gr bele čokolade