Danes bom pripravila okusno sladico brez peke, zelo enostavno za pripravo. Bogat, nežen, topi se kar v ustih!
Nadev bo okusen in nežen. Bo podoben zastekljeni skuti.
Dvema zavitkom skute, po 180 g, dodam 70 gramov zmehčanega masla. Lahko dodate malo več, lahko dodate malo manj.
Dodam par žlic sladkorja v prahu in 1/3 čajne žličke vanilin.
Da je nadev homogen in zelo nežen, nadev prebodem s potopnim mešalnikom.
Sprva sem imel 300 gramov datljev s semeni, semena sem odstranil. Datlji so bili mehki in jih ni bilo treba predhodno namakati. Če so datlji suhi, jih je treba 20 minut namakati v vroči vodi.
Datlje pošljem v skledo mešalnika, dodam 100 gramov orehov.
V mešalnik pošljem 100 gramov čokoladnih piškotov. Namesto piškotov lahko uporabite vaniljeve krutone.
Če piškotkov sploh ne želite dodati, lahko preprosto dodate 100 g več orehov.
Želim narediti čokolado "testo", dodam žlico kakava v prahu in eno žlico vode. Vse dobro zmeljem v homogeno pasto.
Mizo pokrijem s prozorno folijo in namažem čokoladno "testo". Roke navlažim z vodo in iz "testa" oblikujem pravokotnik.
Nadev enakomerno razporedim po torti. Zgornji rob pustim nekaj centimetrov brez polnila.
Zvitek nežno zavijte s filmom.
Zvitek previdno položim na desko in ga pošljem v hladilnik, da se ohladi. Pošiljem čez noč.
Zvitek je vso noč stal v hladilniku in je postal gost. Film posnamem.
Za okras sem v skledo zlomil grenko čokolado, dodal žlico rastlinskega olja in jo stopil v mikrovalovni pečici.
Odrezala sem robove zvitka, tako da bo videti bolj urejeno. Na vrh nalijemo stopljeno čokolado. Za lepoto bom potresela s kokosom.
Narežemo na koščke in postrežemo!
Sladica je okusno okusna, svetla in nežna, kar se topi v ustih. Poskusite kuhati!
Sestavine:
- 300 g datljev (s koščico)
- 100 g orehov
- 100 g piškotov
- 1 žlica z vrhunskim kakavom
- 1 žlica vode
___________
- 2 p skute (po 180 g)
- 70 g masla
- 2 žlici žlici sladkor v prahu
- 0,3 žličke vanilije