Že tri leta zapored uživamo v aromatični, sladki, okusni meloni pozimi. Zdaj to počnejo tudi vsi prijatelji, saj so nekako pozimi z nami poskusili melono in takoj prosili, naj delijo recept. Vsako novo leto imamo na mizi okusno melono. Prepričan sem, da vas bo tudi ta metoda zanimala. Je zelo preprosto, marsikdo to ve, nekateri pa se sploh ne zavedajo, da "to" deluje tudi z melono!
Za vas sem pripravil kratko video navodilo, kako melono ohraniti za zimo:
Postopna metoda obiranja melone za zimo s fotografijo:
Takoj na kaj morate biti pozorni: melona mora biti sladka. Slajše je, pozimi je bolj okusno. Priporočam nakup torpedne melone - uzbekistanske melone. Jaz pa so najslajši, najbolj sočni in okusni. Primerna pa je tudi sorta, kot je "Kolkhoznitsa". Letos bom nabiral dve različni sorti.
Melono je treba olupiti z lupine in semen, narezati na porcije "za en grižljaj". Lahko uporabite kocko, trikotnike. Kot vam je najbolj všeč.
Melono sem dal v posode za hrano. Ni treba nabijati, sicer lahko zdrobimo celo melono. Ne potrebujemo pire krompirja... Mimogrede, skodelice kisle smetane, jogurta itd. So popolne.
Posode prestavim v zamrzovalnik. Zamrzovanje melon je odličen način, da jih ohranimo skozi celo zimo.
Kako pravilno uporabiti zamrznjeno melono?
Melono lahko rahlo odmrznemo in jemo kot sladoled. To je okusno! Tako kot odrasli kot otroci.
Melono lahko tudi popolnoma odmrznete, saj se zame okus praktično ne spremeni, o aromi sem tiho... .. Tako močan je, da si ga želite - nočete in poletje se takoj spomni!
Tu je skoraj popolnoma odmrznjena melona, jo lahko ločite od sveže narezane sveže?
Iz zamrznjenih melon lahko naredite pire krompir.
Ampak vedno jo postavimo na novoletno mizo... Vsi gostje jo takoj "zgrabijo" in slišim: "mmmmm... .." Nekdo vpraša in kako nam je pozimi uspelo kupiti tako dišečo, okusno melono... In potem z njimi delim ta čudovit način obiranja melone.
Prepričan sem, da boste cenili to metodo!
Banane tudi zamrznem in iz njih v 1 minuti naredim odličen sladoled brez sladkorja, a več o tem v naslednjem članku ...
Če ste prvič prišli k meni,naročite se na kanal, kuhali bomo skupaj! :)