Danes ne kuham običajne, zelo okusne, mehke, aromatične torte. S hrustljavim vrhom in okusnim nadevom v notranjosti.
Pečico lahko nastavimo tako, da se segreje na 180 stopinj, vmes pa bom naredil testo. Testo bo skuta, zelo okusno. Pakiranju skute 180 g dodam 2 jajca in 120 gramov sladkorja.
Za okus dodajte nekaj vanilin in dobro premešajte z metlico.
Dodam 70 g masla. Olje sem vnaprej vzel iz hladilnika in se je stopilo. Še enkrat dobro premešamo z metlico.
V 250 gramov moke dodam 1 čajno žličko s spodobnim vrhom pecilnega praška.
Tekočim sestavinam dodam pecilni prašek. Testo na hitro zamesim z lopatico, dolgo časa vam ni treba gneteti.
Pecilni prašek začne delovati v tekočem mediju. Ko so vse sestavine združene, bi moralo biti dovolj. Na koncu malo premešam roke.
Testo bo na vaših rokah lepljivo, precej lepljivo. Ni vam treba dodajati več moke.
Mizo pokrijem s prozorno folijo, za zvestobo film namažem z rastlinskim ali maslom. To bo preprečilo lepljenje testa.
Celo testo sem dala na film. Z rokami, navlaženimi z rastlinskim oljem, oblikujem podolgovat pravokotnik približno 15x50 cm. Imel bom eno veliko velikonočno torto, vendar je povsem mogoče narediti 2 majhni, tako da se bodo spekli hitreje.
Testo pravokotnika potresemo s svojimi najljubšimi nadevi. Izbrala sem drobno sesekljano čokolado, orehe in halvo.
Na testo rahlo pritisnite nadev.
Pomagam si s filmom, zavijem zvitek.
Testo je zelo prožno, zvitek lahko stisnemo po višini kalupa.
Torto pošljem v pečico, ogreto na 180 stopinj, približno 1-1,2 ure. Imam veliko torto. Če torta hitro postane zlata na vrhu, jo na vrhu pokrijem s folijo. Preveriti moram pripravljenost na suh zobotrebec.
Tu je tako čeden moški!
Okrasim s sladkorjem v prahu.
Dišeča, mehka, občutljiva, vlažna v notranjosti. Z oreščki, halvo in stopljeno čokolado. Poskusite kuhati!
Sestavine (premer kalupa 15 cm):
- 180 gr skute
- 2 jajca
- 120 g sladkorja
- 0,3 žličke vanilije
- 70 gr masla
- 250 gr moke
- 1 čajna žlička z zgornjim pecilnim praškom
- 40 gramov čokolade
- 40 gr halve
- 40 gramov orehov