Tako preprosto in tako okusno! Tukaj je moj najljubši recept za zeljnice. Ni samo okusen, ampak tudi zelo nasiten, saj vsebuje mleto meso. In kar je najpomembneje, pripravo je enostavno in hitro - dobesedno 40 minut.
Sestavine:
zelje
mleto meso
čebula
jajca
paradižnikova mezga
naravni jogurt ali kislo smetano
sol
začimba
rastlinsko olje
Potrebujemo pol srednje glave zelja. Drobno nasekljamo in za 10 minut vržemo v rahlo osoljeno vrelo vodo. Nato zelje damo v cedilo.
Eno čebulo narežemo na majhne kocke in jo na rastlinskem olju prepražimo do mehkega.
Nato čebuli dodajte 500 gramov mletega mesa (poljubnega) in med nenehnim mešanjem kuhajte še 5-7 minut.
Naredimo omako. V skledi zmešajte 100 ml naravnega jogurta ali kisle smetane, 2 žlici paradižnikove paste, sol in črni poper po okusu.
Pekač namažite z rastlinskim oljem, razporedite polovico zelja, na vrhu razporedite vso mleto meso. Mleto meso prelijte z jogurtom (kislo smetano) in omako iz paradižnikove paste. Vzamemo polovico omake.
Nato dodajte preostalo zelje, preostalo omako in prelijte z dvema stepenima jajcema.
V pečici, ogreti na 180 stopinj, kuhamo 30-40 minut enolončnico "Leni zelje". Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Piškoti s sirom in klobasami na kisli smetani. Preprosto in poceni
Če vam je recept z enolončnico všeč, ga prosim. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!