Priprava okusnega zajtrka ali prigrizka za vso družino v samo 10 minutah!
Prepričan sem, da marsikdo pozna to možnost zajtrka. Imam podoben recept na kanalu v pečici, zdaj pa ga bomo naredili v ponvi.
V skledo zdrobim 4 jajca.
Vlijem 100 ml mleka.
Solimo in dodamo začimbe: origano in črni poper.
Temeljito premešajte z metlico.
Dodam sir Suluguni, nariban na grobem ribežu, vendar bo ustrezal kateri koli sir.
Pita kruh sem razrezala v jajčno-mlečno mešanico. Najbolj priročno je rezati s škarjami, delam koščke poljubne oblike.
Mešam in mešanico pošljem v ponev. Ponev sem ogrel in namazal z rastlinskim oljem.
Enakomerno porazdelite in pokrijte s pokrovom. Pražimo na majhnem ognju, dokler od spodaj ne porjavi, nato obrnemo.
Torto najlažje prelistamo s krožnikom. Pokrijemo s krožnikom, ga obrnemo in potisnemo nazaj v ponev. Ponovno sem postavil pokrov. Ko se od spodaj pozlati, ga snamem z ognja.
Čudovit hitri zajtrk je pripravljen, lahko ga postrežete na mizo!
Mehka in nežna s prijetno skorjo. Okusno tako toplo kot hladno.
Sestavine:
- 4 jajca
- 100 ml mleka
- 100 gr sira
- sol, poper, origano
- pol tanek pita kruh