Vedno sem bil previden pri receptih za sladice, ki jih kuhamo v mikrovalovni pečici. Mislil sem, da si kot slaščičar ne bi smel umazati rok. Pred kratkim pa sem med obiskom videl, da je 4-letni deček Kolya samostojno skuhal čokoladno torto v mikrovalovni pečici.
Kasneje je Kolyina mama povedala, da v mikrovalovni pečici še vedno pripravljajo sufle s čokoladnimi čipsi. Med kuhanjem je sin navdušen nad postopkom in vse naredi sam. In kar je najpomembneje, na rezultat mu ni treba čakati več ur.
Odločil sem se, da preverim te recepte in jih skuham doma. Na koncu vam povem svoje vtise o vsaki sladici.
Korak za korakom, kako narediti čokoladno piškoto v mikrovalovni pečici
Sestavine
- Jajce 1 kos
- Moka, sladkor, kakav, rastlinsko olje - vse v 1 žlici
Vse sestavine pošljem v kozarec ali kozarec in z žlico mešam, dokler ni gladka. To je to, testo je pripravljeno.
Položim ga v mikrovalovno pečico in ga pri moči vklopim za 30 sekund. Nato še 30 sekund in še 30 sekund. To pomeni, samo trikrat po 30 sekund. Če ga boste dali naenkrat za 1,5 minute, bo torta "pobegnila" iz pločevinke, saj se testo zelo dvigne.
Obstaja takšna torta mora biti še vedno vroča. Ko se ohladi, bo postal neokusen. Všeč mi je bila ta različica hitre sladice. Cupcake je seveda videti tako-tako, vendar je zelo dobrega okusa.
Postopni recept za kuhanje sufleja v mikrovalovni pečici
Sestavine
- Beljakovine 2 jajca
- Sladkor 30 gr
- Čokolada 30 gr
Beljakovine ločimo od jajc, dodamo sladkor in stepamo, da se strdijo. Stalni vrhovi so takrat, ko je posodo mogoče obrniti in masa ne uhaja.
Čokolado narežem na majhne koščke, dodam beljakovinski masi in zmešam z lopatico.
Maso razporedim v 2 kozarca. Položim ga v mikrovalovno pečico in na moči kuham 30 sekund. Vsak del je pripravljen posebej.
Toda to sladico je v nasprotju s torto najbolje pustiti, da se popolnoma ohladi in šele nato postreči. Pred serviranjem lahko potresemo z mešanico sladkorja v prahu in kakavom ali prelijemo s stopljeno čokolado.
Izkazalo se je, da je souffle okusen, glavno je počakati, da se ohladi. Če sem iskren, nisem pričakoval takšnega rezultata.
Obe sladici sicer ne trdita, da sta slaščičarni, a sta vsekakor vredni časa za pripravo. Mimogrede, v tem primeru se ga zahteva zelo malo.
Ste že poskusili kuhati sladice v mikrovalovni pečici?