Univerzalni bogata jed za vsakodnevno mizo.
recept Pečen krompir z gobami in slanino
Sestavine (2 odmerka):
400 g krompirja
200 g zamrznjenih gob
100 g masti slanine ali
2 čebuli
50 g stopljenim maslom
200 g paradižnika
2 jajci
soli
Mlet črni poper
Priprava:
Krompir temeljito speremo, nalijemo toplo vodo in segrejemo do vrenja.
Pustimo vreti 10 minut. Izpustite vodo, pustite, klub ohladijo, jih in cut olupimo na rezine.
Gobe potopi v vrelo slano vodo, prinašajo spet zavre in pustimo vreti 5 minut.
Odcedimo.
Mast ali slanino narežemo na kocke.
Čebula lupine in sesekljajte.
Pan za ogrevanje.
Postavite slanino in kuhamo, mešamo, dokler ne porjavi.
Dodamo čebulo, stopljeno maslo in kuhamo, mešamo, za 5 minut.
Put kuhana gobe, krompir in cvrtje, mešamo 10 minut. na srednje močnem ognju.
Paradižnik operemo in narežemo na rezine.
Dodaj v ponev, začinite s soljo in poprom ter dobro premešamo. Fry na srednji temperaturi 5 minut.
Jajca rahlo pretresite in vlijemo v ponev kroga.
Pripravite 5 minut. pod pokrovom.
Sol in poper po okusu.
Dober tek!
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna mojem kanalu
in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!