Cmoki, kuhano v tem receptu, zelo nežna, z svež in zelo dišeče in krepko.
Popoln dodatek za juhe in druge jedi prvih.
sestavine:
Pšenična moka - 500 g
Stisnjeni kvas - 20 g
Sol - 0,5 TSP
Sugar - 1 čajna žlička
Rastlinsko olje - 50 ml
Serum (ali topla voda) - 300 ml
Zeleni - 1 majhen šopek
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Maslo - 10 g
Priprava:
1. Naredimo pivo. Zmešamo presejano pšenične moke (200 g), kvasa sirotke (ali topla voda), in sladkor.
Pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 30-40 minut.
2. Po času narediti test.
Končni pivo dodatek olje in sol. Nato postopoma dodamo preostali mehke moke. Zamesimo testo za 10-15 minut.
Testo naj bi dobili mehka in voljna.
3. Končni testo je zapakirano v žogo in pokrijemo s kuhinjsko krpo. Pustimo na toplem.
4. Ko se testo poveča v 2-krat, se je razširil na delovno površino, tvori žogo.
Obrazec za peko dobro mast z maslom.
5. Končni testo razdeliti na dva dela, roll iz vsakega pravokotnika, zavijemo na roll in rez na majhne koščke.
6. Seske vsako figo v mešanico narezanih zelišč, česna in rastlinskega olja.
7. Postavite zvitki v pripravljen pekač.
8. Pokrijte obrazec z testa z oprijemljivo folijo in pustimo stati 60-90 minut gumirane.
V tem času bodo cmoki po velikosti bistveno povečala.
9. Potem, dal v ogreti do 210 ° C pečico za približno 30 minut, dokler kuhani in okusne zlato rjav v pampushek površini.
Daj krofi, da se nekoliko ohladi v obliki, nato pa jih je na mizo.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))