Minutni okus skute! Za zajtrk jejte vsaj vsak dan, naj vam ne bo dolgčas. Je zelo preprost in izkaže se zelo okusen, po okusu je kot čokoladna pasta. Odlično za zajtrk ali samo prigrizek. Enostavno namažemo na rezino kruha. Priporočam kuhanje.
***************************
Recept:
Skuta-500gr.
Sladkor -50g.
Jajce -1 kos.
Sol -1 / 3 žličke.
Soda -1 / 2 žličke.
Kakav v prahu -20g. (2 žlici)
Čokolada -100gr.
Maslo -50g.
METODA KUHANJA
V skledo damo 500 gramov skute, skuta mora biti kakovostna, da se sir točno izkaže, vzamem domačo skuto.
Razbijte 1 jajce, dodajte 50 gramov sladkorja, 1/4 žličke. sol, ½ žličke soda, ne bojte se, da bo soda šla ven v skuto in je ne boste čutili, če je ne dodate, skuta se ne stopi.
Zdaj mešalnik prebodite do gladkega, če mešalnika ni, potem je treba skuto skozi sito.
Maso damo v vodno kopel in med mešanjem kuhamo, dokler se skuta ne stopi in ne spremeni v tako tekočo maso, traja približno 10 minut časa. Zdaj dodajte 1 ploščico čokolade, mleka ali grenke, po vašem okusu dodam mleko.
Zdaj dodajte 20 gramov kakava v prahu in premešajte, da postane gladka. Ne morete dodati kakava, ampak samo čokolado ali obratno, samo kakav.
Zdaj odstranite z ognja in dodajte 50 gramov masla, mešajte, dokler se ne raztopi.
Sir je pripravljen, vlijemo ga v posodo, zapremo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se popolnoma ohladi. Tak sir lahko v hladilniku gotovo hranite 5 dni, razen če ga seveda imate tam toliko časa.
Postrezite z rezinami kruha za čaj ali kavo. Zelo okusno in čokoladno. Poskusite kuhati, sploh ni težko.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: