Izkaže se tako okusen, da so vsi, ki poskusijo, zadovoljni z okusom. Kuham pa ga za praznike in celo samo za večerjo, saj ni le okusen, ampak tudi enostaven za pripravo.
***************************
Recept:
Piščančje prsi -400-500gr.
Sol -1 / 2 žličke.
Kumara -1-2pcs. (250gr)
Čebula -1 kos.
Jajca - 4 kos.
Majoneza ali kisla smetana - po okusu
Marinada za čebulo:
Sol -1 / 2 žličke.
Sladkor -1 žlička
Jabolčni kis -2 žlici
Voda -2 žlici.
METODA KUHANJA
Za začetek vzemite 500 gramov piščančje prsi, narežite jih na kocke ali trakove. V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja, damo piščančje prsi.
Kako bodo piščančje prsi postale bele in tekoče. Dodajte sol žličke, črni poper, pražite, dokler tekočina ne izpari pod pokrovom. Nato odstranite pokrov in pražite do zlato rjave barve. Odstavite s toplote in pustite, da se ohladi.
Čebulo narežemo na kocke in mariniramo. Dodajte pol žličke. sol, 1 čajna žlička sladkor, 2 žlici. jabolčni ali 9% kis in 2 žlici. vode, pustite 15 minut. V posodo zlomite 4 jajca, dodajte 1/3 žličke. sol, stepemo z metlico.
Ocvrte jajčne palačinke. Z obeh strani, dokler niso kuhane, dobimo 4 take palačinke. Kumaro narežemo na trakove. Palačinke narežemo na trakove.
Zberemo solato, v skledo damo kumare, meso, jajčne palačinke, odcedimo tekočino iz čebule in dodamo solati. Po vaši presoji napolnimo z majonezo ali kislo smetano. Zmešajte in postrezite v skledi za solato do mize.
Okusno in enostavno za pripravo. Seveda lahko ocvrte piščančje prsi po želji nadomestimo s kuhanimi piščanci, a okus je povsem drugačen. Zato tega odsvetujem.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj.