Donosne vroče muhe "Z ura", Takoj skuhajte več, tako da ostane dodatek. Meso je mehko, omaka pa tako okusna, da si vedno želite več dodatkov. To jed pogosto skuham za večerjo, saj je pripravljena preprosto in hitro, izkaže se nasitno in okusno.
***************************
Recept:
Meso fileja -700g.
Sol -1 / 2 žličke.
Poper zmešajte po okusu
Napolniti:
Kisla smetana -200ml.
Voda -200ml.
Sol po okusu
Poper zmešajte po okusu
Moka -1 žlička
Česen -3-4 zob
Zeleni po okusu
METODA KUHANJA
Mesni file svinjine narežite na gramove kose, približno kot kotlete.
Meso premažemo na obeh straneh, solimo, približno pol čajne žličke, dodamo začimbe po okusu, imam mešanico paprike, zdaj koščke mesa povaljamo v moki. Vzamemo ponev in v ponev vlijemo rastlinsko olje, damo meso in pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve na obeh straneh.
Tako nadaljujemo z vsem mesom.
Pripravimo polnilo. V skledo damo 200 gramov kisle smetane, dodamo malo soli, mešanico paprike, 1 čajno žličko. moke in vlijemo v 200 ml vrele vode, premešamo.
Pripravljeno meso damo v čisto ponev, vzamem Wok. Dajte meso in prelijte omako. Zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut.
Česen nasekljajte 3-4 stroke, drobno sesekljajte zeleno kopra. Česen in zelišča mesu dodajte 2 minuti pred kuhanjem.
Odstranimo z ognja. Meso je okusno, mehko in nežno, omaka je aromatična. Tako vroče gre k vsaki prilogi.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj.