Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da bodo recepti, ki sem jih objavil, za vas zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Ob vikendih želim svojo družino in najdražje razvajati z nekaj okusnimi jedmi in seveda s pecivom.
In danes vas želim povabiti na kuhanje mehki medeni piškot - dišeč, rumen, od zunaj rahlo hrustljav, od znotraj pa nežen. Pripravljen je brez težav, iz najpreprostejših sestavin. Okusno pecivo za čaj nenavadne oblike, ki ga je zelo enostavno narediti.
Pazite, da si s takšnim pecivom razvajate svoje najdražje!
To pa ni edini recept za pripravo piškotov v mojem "arzenalu", spodaj pod to publikacijo vam bom pustil še nekaj povezav do drugih receptov za piškote, ki sem jih objavil prej. Bodite prepričani, da vidite - vse je okusno!
Sestavine za kuhanje:
Maslo - 50 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Sladkor - 2 žlici. l.
Med - 2 žlici. l.
Pecilni prašek - 1 žlička l.
Moka - 200 g
Začetek kuhanja ...
V posodo zlomite eno jajce, dodajte med in ga podrgnite z metlico.
Nato vlijemo stopljeno maslo (samo ne vroče), dodamo sladkor, lahko še vedno dodamo malo vanilin po okusu in znova premešamo.
Zdaj presejte moko skupaj s pecilnim praškom in zamesite mehko, prožno testo. Mogoče boste potrebovali malo več moke, vendar dobesedno dve žlici.
Končano testo zavijte v folijo za živila ali v vrečko in za 15 minut postavite v hladilnik.
Po 15 minutah vzamemo testo iz hladilnika in ga zvijemo v ne pretanko žganje.
Narežemo na majhne koščke, nekoliko večje od oreha, in vsak kos zvijemo v rahlo podolgovato kroglico.
Zdaj naredimo plitke zareze s topo stranjo noža, robovi ovalne pa so pritrjeni skupaj, dobimo zelo lepe "školjke".
Pripravljene piškote prenesemo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem ...
... In pošljemo, da se pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 25-30 minut. In po želji lahko nekoliko ohlajene piškote potresemo s sladkorjem v prahu. Kuhajte, okušajte, uživajte v čaju!
Ali pa vam bo všeč ta piškotek:
V starih zapisih sem našla še en stari pozabljeni recept za piškote: še enkrat sem prepričana, da so stari recepti bolj okusni
V starih zapiskih sem našel recept za piškote, ki so jih v šoli pekli v službi - in nato zdravil fantje: kako navsezadnje je okusen
Lep pozdrav, Oksana!