Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim z vami deliti recept za ribe v pečici. Moja skrivnost sočnosti katere koli ribe je kremna sirova omaka. S to omako lahko kuhamo katero koli belo ali rdečo ribo. Tudi polok se izkaže za sočen in okusen. Lahko vzamete zrezke ali pripravljene ribje fileje.
***************************
Recept:
Ribji file - 700 gr.
Sol -1 / 2 žličke.
Črni poper - po okusu
Limonin sok -1-2 žlice.
Smetana ali kisla smetana -100g.
Sir -50 gr.
Način kuhanja:
Vzamemo katero koli ribo, ki jo želite, danes pa filete tilapije.
Posušite s papirnatimi brisačami. Vzamemo obliko, namažemo z rastlinskim oljem, rahlo potresemo s soljo. Zdaj damo ribje fileje, sol na vrh, poper. Nalijte limonin sok, približno 1-2 žlici. Pustite, da se marinira 10 minut.
Zdaj damo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 15 minut.
V tem času bomo pripravili omako. Sir 50 gramov Imam nizozemsko rende. V ponev vlijemo 100 ml smetane ali pa vzamemo kislo smetano. Damo sir in ga postavimo na ogenj. Segrevamo, dokler se sir ne stopi. Takoj, ko se sir stopi, ga odstranite s toplote.
Minilo je 15 minut, ribe vzamemo iz pečice in prelijemo z omako. Postavili smo ga nazaj v pečico. In kuhajte še 10 minut.
Riba je pripravljena, postrežemo jo s poljubno prilogo.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: