Preprosto, a nemogoče mimo!
Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za bučno torto. Zdaj, ko je sezona buč v polnem razmahu, si nisem mogel pomagati, da ne bi z vami delil čudovitega bučnega kolača, ki ga ima rada naša družina. Zmerno sladek, dišeč, je preprosto ustvarjen za prijetno čajanko z družino.
**************************
Recept:
Buča -250 gr.
Oreški -150g.
Jajce -3 kosov.
Sladkor -150gr.
Kisla smetana -3 žlice
Pecilni prašek -1 paket
Sol -1 / 3 žličke.
Moka -250 gr.
Maslo -100gr.
Način kuhanja:
V posodo zlomite 3 jajca, dodajte 150 gramov sladkorja, ščepec soli in vse stepete z metlico, lahko uporabite mešalnik. Stopite 100 gramov masla in dodajte jajcem.
Dodajte 3 žlice. kislo smetano, premešajte. Odmerimo 250 gramov moke, dodamo 1 paket pecilnega praška, jaz imam 12 gramov več. Mešamo.
250 gramov buč naribamo na grobo Rende.
Oreške 150 gramov, vse lešnike in orehe, ki jih imam danes, sesekljajte z nožem.
Testu dodajte bučo in oreščke. Mešamo.
Vzamemo pekač. Namažite z oljem, prelijte testo. Damo v ogreto pečico in pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Pri 180 stopinjah 50-60 minut se orientirajte s pečico. Pripravljenost lahko preverimo z lesenim nabodalom
Vzamemo ga iz kalupa, pustimo, da se ohladi in ga lahko postrežemo s čajem. Mimogrede, bučo lahko nadomestimo s korenčkom, izkaže se tudi okusno. Po želji oreščke zamenjajte s suhim sadjem.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: