Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za solato iz rdeče pese s kumarami in jajci. To je zabavna solata za vsak dan. Pogosto ga kuham, družina je navdušena. Ugodno in koristno.
***************************
Recept:
Kuhana pesa -500 gr.
Jajca -2kos.
Vložene kumare -1-2 kos.
Česen -3 zob
Sol po okusu
Za omako:
Mleko -50ml.
Rastlinsko olje -100ml.
Sol -1 / 3 žličke.
Gorčica -1 / 2 žličke
Limonin sok -1 žlica
Posušen česen - po okusu
Način kuhanja:
Za začetek skuhamo peso, teža kuhane pese je 500 gramov.
Vtrite na grobo Rende. Skuhajte 2 jajca in podrgnite na drobno rende.
Vložene kumare narežemo na trakove.
V skledo dajte peso, jajca, kumare in skozi stiskalnico prenesite 3 stroka česna.
Pripravimo dresing omako. V kozarec nalijte 50 ml mleka, sobne temperature. Nalijte 100 ml rastlinskega olja in zmešajte z mešalnikom, dokler ne postane gosto. Zdaj dodajte sol, posušen ali svež česen, dodajte pol žličke. gorčica, 1 žlica. limonin sok. Vse znova prebodemo z mešalnikom.
Omaka je pripravljena. Solato začinimo. Premešajte, po potrebi okusite sol, dodajte. Po želji lahko začinite z majonezo ali kislo smetano.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: