Pite brez oblikovanja iz želejevega testa v pečici. Pite so okusne! Recept je zelo preprost, brez težav s testom, ni vam treba ničesar kipati, samo gnetemo testo in vlijemo nadev ter pečemo v pečici. Nadev je lahko drugačen, glavno je, da se hitro speče. Danes predlagam kuhanje z ribjim nadevom.
***************************
Recept:
Za žele testo:
Kefir -200ml.
Kisla smetana -150g.
Jajca -3 kosov
Moka -170gr.
Pecilni prašek -1 žlička
Sol - 1/2 žličke.
Sir -50g.
Maslo -50g.
Za polnjenje:
Ribje konzerve Dobroflot
Naravni roza losos -1 pločevinka
Jajca -2kos.
Zeleni po okusu
sol po okusu
METODA KUHANJA
In tako nadaljujemo. Najprej pripravimo testo.
V skledo vlijemo 200 ml kefirja, dodamo 150 gramov kisle smetane, razbijemo 3 jajca, stepemo z metlico, zdaj dodamo 170 gramov moke, 1 žličko. pecilni prašek, pol žlička sol, naribajte 50 gramov sira na grob ribež in dodajte testu, premešajte in dodajte 50 gramov mehkega masla, testo ponovno premešajte pripravljen.
Pripravimo nadev, 2 kuhana jajca narežemo na kocke, zeleno čebulo narežemo.
Iz konzerve odcedimo tekočino, ki je ne rabimo in damo ribe v skledo ter jo dobro pregnetemo z vilicami. Dodamo čebulo in jajca. Solimo po okusu, premešamo, nadev je pripravljen.
Vzamemo ponev za mafine, namažemo z oljem, na dno damo nekaj testa, zdaj damo nadev in ga napolnimo s testom.
Damo v ogreto pečico in pečemo ter pečemo 30-35 minut pri 180 stopinjah. Število pite je odvisno od oblike, od določenega števila sestavin dobim 15 pite.
Postopek priprave takšnih pite mi je vzel največ 10 minut, roke in kuhinja so ostale čiste. Pite same so se izkazale za mehke, porozne in okusne. Recept, ki ga potrebujete, priporočam za kuhanje.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj: