-Ljudje so obubožali! - gospa, ki je prestopila mejo osemdesetega rojstnega dne, zdaj jamra. Zelo zanimiva dama - kljub svojim letom je vesela in polna energije, potuje po sorodnikih in rad pade na glavo z nekakšnim presenečenjem-darilom in povsod vedno izrazi svoje mnenje o tem in brez.
Gospa je do neke mere čudna sorodnica s prijatelji moje družine, zato smo včasih priča žalovanju nad njenim prihodom... No, in prvi poslušalci čudovitih zgodb. O revščini na primer.
Po besedah gospe se to izraža v izčrpavanju prazničnih in gostinskih miz. Prej je bil gost le na pragu, lastniki pa na mizi že pometajo vse, kar je najboljše. Zdaj komaj čakate na praznično mizo z intimnimi druženji. Gostitelji zaradi gosta se ne trudijo posebej - ljudje so osiromašili
Po eni strani se mi zdi ta položaj nekoliko smešen (navsezadnje ne gre na obisk!) In je podoben izračunom bodisi vneti ljudje bodisi skopi ljudje: pojedli bomo vsoto, ki jo bomo porabili za darilo, ali pa bomo izgubili obisk pojdimo?
Po drugi strani pa, če sem iskren, se tako imenovana kultura praznikov zdaj zelo spreminja.
Praznična miza sovjetskih časov je napolnjena s krožniki, skledami za solate, jedmi, tako da ni prostega prostora. To so vrči s sadno pijačo in domačim kompotom, veliko kumaric, marmelad, rezin, sira-zelenjave-mesa, nujno - žele meso, žele ribe, nujno - pečen piščanec, privlačno bleščeč s strojenimi stranicami in goro kuhanega krompirja, sendvičev... Sladkarije v škatli in torta, kot dekoracija!
Slišal sem različico, da je tradicija prisiljevanja mize v neuspeh izhajala iz dejstva, da je v ZSSR obstajala težava s hrano, in izdelava mize je bila način, kako v času pokazati svoje bogastvo - najprej dobro in dober okusen obrok drugič.
Ne vem, ne vem... Če se poglobite, potem je tradicija gostoljubnih in pretiranih praznikov v Rusiji obstajala že pred revolucijo in včasih takšna, da je nemogoče pogledati v njihove globine. In obstajala je ne samo v Rusiji. V vseh državah. Ker, da bi požrli, oprostite nesramnost, vsi radi!
Kar zadeva sedanji čas, da, tabele so postale bolj skromne, veliko skromnejše. Pa tudi bolj zanimivo. Všeč mi je: naj bo nekaj jedi, vendar zanimivih in nenavadnih, zame je to zadovoljstvo veliko več kot polnjenje želodca z običajnim, znanim. Zanimajo me novi okusi.
Všeč mi je, da alkohola zdaj ne sprejemajo, samo postrezite v škatlah. Na koncu se ljudje niso hoteli napiti.
In takšnih tabel ne štejem kot znak revščine ali, še huje, pohlepa in pohlepa ter hkrati - nespoštovanja gostov. Na splošno je treba s hrano ravnati razumno in po klasičnih praznikih navadno prileti veliko hrane smeti (zagrizel, a levo) in jedci vse zasežejo z mezimom - pohlep frajerja uniči, kot znano.
Katere tabele so vam najbolj všeč: sovjetska različica ali modernejša? Ali mislite, da če miza ne poka od priboljškov, je to zaradi revščine ali nespoštovanja gostov?