V počastitev sobote - nekaj kuhinjskih trikov, ki mi osebno zelo olajšajo življenje. Saj ni vse v kuhanju, ampak v kuhinji ne veste samo v kuhanju, ampak v celotnem obsegu vseh dejanj, vključno s čiščenjem
Mimogrede, ne maram pospravljati kuhinje. Ampak moraš. Za vse lahko krivite samo svojo ženo, vendar je to sramota. Čiščenja ne ljubi nič več kot mene. Zato se trudimo poenostaviti postopek.
Za pomivanje posode na srečo obstaja pomivalni stroj - naj bo človek, ki je izumil ta čudovit pripomoček, že stoletja veličasten. Ni treba čistiti loncev in ponev!
Toda poleg loncev in ponev je na primer veliko površin okoli kuhalne plošče. In kuhinjski predpasnik. Lahko jih operete s pomočjo vseh vrst maščob, toda tukaj je trik - vsako takšno orodje je treba uporabiti z rokavicami. Jaz sem bolj lena, da si oblečem rokavice. Da, in še nikoli nisem videl posebej aktivnega dela proti maščobam - da ga poškropim in nato samo obrišem s papirnato brisačo, kot v oglasu.
Majhen življenjski kramp od mene osebno: vse je popolnoma oprano z belim milom za perilo, izdelano v Turčiji - imenuje se Duru. Gobo samo dobro operemo, z njo že dobro operemo površino, pustimo pet minut in nato speremo. Prav tako pusti le kuhinjske obloge (razen če je seveda nekaj milimetrov debelih nanosov ogljika) in strjene kapljice maščobe. Če hodite po milni površini s parnim generatorjem, bo čistoča nedotaknjena.
Mimogrede, naše milo za pranje perila ne daje takega učinka. In smrdi srhljivo.
Drug način izjemno hitrega čiščenja kuhinjskih površin je vsako, tudi najcenejše čistilo za steklo z amoniakom. Dobro je tudi, če se to sredstvo kombinira z antistatičnim sredstvom.
Seveda ne bo delovalo pri močno umazanih površinah, toda enkrat nekaj minut traja pet minut, da vse zapišete in obrišite s papirnatimi brisačami - enostavno je, poleg tega preprečuje kondenzacijo kuhinjskih oblog in odpravlja dolgo čiščenje potem.
Mimogrede - če solato ali zeleno zavijemo v papirnato brisačo, preden jih pošljemo v hladilnik, se ne bodo zmočili in zato ne bodo dlje gnili. To še posebej dobro deluje z zeleno čebulo - na dnu vrhov se ne pojavi neprijeten vonj.
To seveda ne pomeni neskončnosti.
Na splošno je takšnih majhnih življenjskih hack veliko več. Na primer, da meso popečete, da vsega ne poškropite z oljem, lahko kos mesa namažete z oljem in ga nato pošljete v vročo ponev (primerno za ribe, vendar le, če so ribe z gosto kašo). Ampak, zdi se mi, da je bilo to že velikokrat napisano, zato se ne bom ponavljal.
Ali imate v uporabi katerega od teh majhnih trikov?