Čim več pitja je eno od načel obrambe telesa pred vsemi vrstami virusov. Če so koža in sluznice dovolj vlažne in ne razpokajo, potem je manj "vrat" za okužbo, svetujejo zdaj zdravniki. Zato pravijo, da morate nos in oči zakopati z vlažilnimi kapljicami, po umivanju pa si roke namažite s kremo (da koža ne poči).
Ne pozabite tudi na vlaženje telesa "od znotraj", očitno pa ga je treba navlažiti ne z nečim, kar vsebuje stopinje (alkohol in nikotin zavirata imunski sistem). Torej, napredujmo in začnimo zdravo vlažiti, kajne?
In tu zagovarjam, da mora biti glavna sestavina ingver. Ni čudno, da ga imajo v Aziji radi (in dejstvo, da je angleškega kralja med kugo rešil ingver, sem že zapisal). Recept za ingverjev vedski čaj je že podan, danes pa bodo na voljo pijače, ki jih lahko pripravite v samo petih minutah in jih popijete čez dan (tudi pri vas je vredno občasno popiti in srkati, zagotovo ne bo slabše, zahvaljujoč lastnostim ingver).
Pojdi!
Ingverjeva limonada
Kuhanje je enostavno kot luščenje hrušk. Očistimo košček ingverja vsaj 4 centimetre, tri in vržemo v liter vode. Vre naj največ 10 minut. Če niste alergični na med, ga uporabljamo namesto sladkorja. Če imate alergijo, dodajte sladkor po okusu.
Tu je veliko arom: limonin sok (ali še bolje - preluknjan z mešalnikom skupaj z lupino limone), pomaranče, zelišča (meta, origano, melisa - izberite tiste, ki so vam všeč in glede na stanje telesa fit). Mimogrede, uporabnost lahko še povečamo tako, da v to limonado vlomimo kup peteršilja - potem pa moramo nastali smuti takoj popiti.
Če jo pripravite "za prihodnjo uporabo", to je, da pijete ves dan, ne pozabite, da za enega bolnika priporočamo največ tri kozarce. No, dodatke je seveda treba pripraviti ob upoštevanju pogojev skladiščenja.
Če le ingver - lahko ga pustite kuhati en dan. Če je z dodatki, potem limonado najprej pustite, da se na ingverju kuha vsaj tri ure, nato dodajte aditive in jo uporabljajte ves dan.
Ginger Lingonberry Drink
Tu sta moč ingverja in čarobnost brusnice združeni (mimogrede, zelo priporočljiv je tudi za virusne in baktericidne lezije).
Očistimo košček ingverja približno tri centimetre (tukaj ingver ne samostojno), narezan na koščke. Zamesimo pol kilograma brusnic. Odcedite sok. Ingverjevo in brusnično torto prelijte z dvema litroma vode in zavrite največ 10 minut, nato ohlajeni juhi dodajte sok brusnice in med (če ste alergični na med, potem sladkor).
Shranjujte tudi največ en dan.
Začinjen smuti iz pomaranče, limone, ingverja in česna s poprom
To je bolj verjetno za večerjo kot za zajtrk in žal je ne boste mogli vzeti s seboj. Toda sama pijača je zdrava in tudi - tako rekoč solze do kosti.
Šest pomaranč in dve limon zapeljemo skozi sokovnik, nekaj strokov česna in približno pet centimetrov košček ingverja damo v mešalnik, dodamo ščepec rdeče pekoče paprike in - za mehčanje ostrine - nekaj žlic oljk olja.
Vse to stepemo z veliko hitrostjo, dokler ne dobimo penastega koktajla. Izlijemo in takoj popijemo, ker človek ne more tako stati.
Omejitev: ne več kot kozarec na dan (in zaželena količina 100-150 ml).
Variante: v originalnem receptu se vzamejo 4 pomaranče in limone, vendar se po mojem okusu izkaže preveč kislo (raztrga ne samo kosti, ampak tudi njihove možgane). Če imate radi pekoča in začinjena zelišča, lahko dodate kup peteršilja in kup bazilike.
Prijetnega apetita in bodite zdravi!