Nekaj imamo podzabyvat o najljubša pred vsemi belyashiki zdaj je vse samo "burgerje" prigrizek. In zaman!
Sočno, flavorful in okusno zhirnenky Tat, veliko bolje tuje burgerje s figo. Še posebej je, ko doma.
Res?!
Za pripravo belyashi traja nekaj časa in potrpljenja, je ta jed je ne mudi.
Lahko seveda uporabite ready-made testo in nadev, vendar sem raje naredil vse, kar sami.
Tat za kuhanje mesa v ponvi, lahko tudi pol mleto svinjino in teletino, da ni bilo tako krepko. Ali je sploh možno uporabiti piščanca.
Vendar pa priporočamo uporabo orientalskih začimb in zelišč: kumina (kumina), piment, majaron, timijan, kumina, kurkuma, itd
Tako je recept sama.
Recept belyashi domov
sestavine:
Moke 3-3,5 skodelice,
jajce
Sladkor 1 žlica. l.,
Rastlinska olja 3 žlice. l.,
Kvas suhie1 Art. l.,
1 skodelica mleka,
Mletega svinjskega mesa 400 g
Čebula 2 kosa.
sol,
Mleti poper,
Začimbe in začimbne mešanice za meso
Priprava:
Izdelava testa. V skledi zmešamo jajce, sladkor, sol, vlijemo v toplem mleku in razredčenim kvas, rastlinsko olje. Prelijemo z moko.
Zamesimo.
Daj testo naraste na toplem.
Naj nas še mleto.
Meso mince.
Mleto dodamo sol, poper in narezan čebulo.
Naša testo je vstal, smo ga udaril. Potresemo z moko, zgnetemo dobro.
Testo ne sme držati za roke.
Razdelite testo na kose, razvaljamo kroge.
Daj nadev v sredini.
Lepim Tat - zapustil vrh luknjo.
Izkazalo se je, veliko Tat.
Belyashi začeli zalege. V globoki ponvi vlijemo olje, prepražimo prve luknje dol.
Prevrne. Mladic za 5-7 minut, ves čas obrača.
Belyashi pripravljene z mesom v ponvi give, da se ohladi, preden postrežete.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna mojem kanalu in mu je všeč! Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!