Losos z rižem v pečici - je preprosta, dietni obrok. Hkrati precej izpolnjuje in hranljiva. Pri tem receptu bo ustrezala koli ribo iz družine lososov: postrv, losos, Chum losos in celo.
Recept za lososa v pečici
sestavine:
- Salmon, 1-1,5 kg ali zrezki lososa
- Fig 300-400 gr
- Smetana 100 ml
- sojina omaka 70 ml
- poper, sol po okusu
Priprava:
1. Ribe moje, čisto iz tehtnice, odstranite škrge.
2. Cut lososa v glavo, repom in trebuh, zamrznitev, koristno za juho.
3. Reši karkaso lososa v porcijah.
4. Vzporedno z vodo pranje rib in napolnimo v razmerju sl 1 dela riža na dva dela vode. Začinite s soljo.
5. Kuhamo riž, dokler razpis.
6. Dal riž v globoki ponvi za peko.
7. Pour riž in sojino omako.
8. Kosov rib sol in poper na obeh straneh.
9. Daj zrezke lososa na rižu, je zaželeno, da toliko riža, je bil prekrit z ribami.
10. Vlijemo smetano ribe. Lahko potresemo malo riža kremo.
11. Postavite ponev z lososom in rižem, v prej ogreti pečici na 180 stopinjah 20 minut.
Losos na riž v pečici je pripravljen. Riž postane krhka in zelo okusno.
P. S. Za lososa pečen v pečici odlično suho belo vino.
Dober tek!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!