Danes vam bom povedal o enem zanimivem receptu, in sicer jajčece v paradižniku pod sirno skorjo. Pred kratkim sem to novost preizkusil na družinski mizi - ta »paradižnik« je bil všeč vsem družinskim članom. Ta jed je popolna za prigrizek, na primer za popoldanski prigrizek ali za kosilo, kot dodatek k prilogi ali nadomesti solato. Predstavljam podrobna navodila za kuhanje s fotografijo.
1. Potrebujemo srednje paradižnike. Umijemo jih in odrežemo vrhove. Z žlico postrgajte "notranjost" zelenjave in v vsak paradižnik razbij piščančje jajce. Jajce je popolnoma postavljeno v paradižnik, medtem ko stoji vztrajno, ne da bi padlo. Vse je podrobno prikazano na oto, pomaknite se desno.
2.Dobro nasolite, po okusu lahko dodate poljubne začimbe. Nato dodajte nariban sir, zelišča, imel sem koper in zaprite z odrezanimi "pokrovi". Pomaknite se po fotografiji v desno.
3. Damo v ogreto pečico do 200 stopinj, približno 25 minut, dokler ne nastane skorja iz sira. Poskusila sem z rižem in mesom, izkazalo se je zelo okusno in nenavadno. V bistvu, primeren za katero koli prilogo, lahko jemo tudi kot samostojno jed. Oglejte si fotografijo, ko se pomaknete v desno. Če vam je bila všeč tako nenavadna kulinarična ideja - dvigni prst, in če še ni podpisan, potem obvezno se naročite, imamo že več kot 60.000 ljudi!