V današnjem članku želim povedati kaj pravzaprav pomenijo stavki "brez soje", "perutnina" in še en podoben trik, ki ga pogosto uporabljajo proizvajalci mesa. Prepričan sem, da večina ljudi, kot sem jaz, vidi izdelke slogani, napisani z velikimi tiskanimi črkami. Toda malo ljudi razmišlja o tem, kaj v resnici mislijo in sploh smiselno, razen trženja. Poglejmo primer mesnih izdelkov.
1. Brez soje. Osebno, ko berem to besedno zvezo, mislim, da je to naravni izdelek. Tj zagotovo ni soje, obstaja pa naravno meso! A žal to še zdaleč ni tako! Ta napis pomeni samo eno stvar - namesto soje je proizvajalec dodal zdravju nevarne sestavine, ki zadržujejo vlago, tako da izdelek absorbira vodo in pridobi težo.
2. "Perutninsko meso" - vzbuja zaupanje, kajne? A v klobasi ne more biti perutninskega mesa, dodajajo samo koža, repi in različni obrezki. Seveda lahko vsebujejo zanemarljiv odstotek mesa ki je ni bilo mogoče ločiti na primer od nekega grebena. Donosneje je prodati pravo perutninsko meso ločeno.
3. Zadnji trik, o katerem želim govoriti v tem članku, je napis "mehansko izkoščeno meso". Sredstva za mehansko izkoščevanje prisotnost kosti, ki so bile pod pritiskom pretvorjene v kašo. To nima nič skupnega s pravim mesom! Bodite pozorni in ne opazite nobenih marketinških trikov! Če vam je bil članek všeč - pritisnite palec gor!