Svetujem vam, da si zapišite recept prav zdaj, in poskušajo iti kot marinira gobe. Mislim - ne bo vam žal. Niso le okusna, ampak tudi tako lepa!
To je odločila za postavitev njegov najljubši recept za kisanje gob!
10 let je že marinira samo za ta recept.
Okus je neverjetno, nič več! Kdor je poskusil - prosite za recept! In ti bodo prepričani, vendar pod enim pogojem: Treba je upoštevati število sestavine za marinado z absolutno natančnostjo!
Vsaj prvič, v prihodnosti bo mogoče prilagoditi število njih "sama po sebi", čeprav mi ni svetoval...
Torej začnimo.
Mariniranje recept okusne gobe
Sesekljane gobe, bolje, seveda, cevni (čeprav se lahko ploščo tudi), da zavre, dodamo sol po okusu.
Na gobovo juho kuhamo marinado (če imate gobe, bolje jih kuhamo posebej, nato pa v tem juho kuhati marinada).
Sestava marinado (za 1 liter glivični brozge):
- 3 čajne žličke soli;
- 2 tabeli. žlice sladkorja;
- 4 strok;
- 4 lovor;
- 8 Goroshkov piment;
- 1/5 čajne žličke mletega cimeta;
- 3 čajne žličke kisa (8 ali mizo. žlic kisa 9%);
Priprava:
1. Na mizi je že čakala Ameri sterilizirane kozarce 0,5 litra oziroma 0,7 litra. ;
2. V vsakem jar pour vrelo marinado 1/4 obsega bank;
3. V vsakem kozarec, dodamo 1 strok česna (ali 2 minor);
4. Razporeditev gliv kozarec vrelišče (žlico-penilec);
5. Izpolnite zgornji bit in sterilizacijo marinado 1-litrski jar 30 minutami, 0,5 jar 20 minut;
6. Sterilizirana prevlek valjev in pustimo na glavo pod odejo, da se ohladi (mislim, da se imenuje "samosterilizatsiya").
Lahko poskusite nekje na mesec. Pred serviranjem zapolniti ni potrebno - že kar samozadostna gobe po okusu.
Poskusi, mislim, da boste res uživali!
Opomba:
Tisti, ki nimajo možnosti za pripravo gobe, poskusite marinirati nekaj kozarcev gob kupili.
Poleg tega
Če gliva je majhna, ali če želite, da jih preizkusite, ne v enem mesecu, in recimo - v enem tednu, naredite to:
Drain gobovo juho v ločenem loncu, kuhamo juho v tej marinadi.
Ko pokipit 5-7 minut - Postavi se nasloni gobe, segrejemo do vrenja in vremo gobe marinirane za približno 10 minut. Nato položite na bregovih, ne smemo pozabiti, da bi spremljali zneska marinadi na obseg bank! No, o česna tudi ni pozabljen.
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!