Danes bom povedal kako pravilno oprati suho sadje in oreščke, da jih zanesljivo razkužimo. To je suho sadje in oreški najbolj umazana živila ki jih lahko kupite v trgovini ali na tržnici. Zato je treba k vprašanju njihove dezinfekcije pristopiti s povečano pozornostjo. Ugotovimo!
Najprej pride operemo suho sadje pod tekočo vodo in obvezno prelijte z vrelo vodo. S tem se znebimo konzervansov, ki jih proizvajalci dodajo suhemu sadju, in olj, s katerimi so prevlečeni pred prodajo in na katerih se drži prah in ostanki. Tudi suho sadje obdelamo z žveplovim dioksidom, ta snov se ne izpere, vendar je kljub temu škodljiva le v velikih količinah bolje je izbrati dolgočasno suho sadje - temneje tem bolje. Po vreli vodi jih namočim v slani raztopini 20 minut (2 žlici soli v 2 litrih vode), nato sperite pod tekočo vodo. Mimogrede, če ste suho sadje kupili v embalaži in ne po teži, ga morate tudi temeljito oprati. Pomaknite se po fotografiji v desno.
Najprej sledijo oreški sperite pod pipo, nato pa 1 uro namakajte v topli vodi (stanje vode po namakanju je prikazano na fotografiji, pomaknite se desno). Potem še enkrat sperite matice pod tekočo vodo in damo na pekač v pečico, da se posuši pri temperaturi 60 stopinj je možno več, potem pa morate skrbno pogledati, da ne gorijo. Če je bil članek koristen za vas - položite prst in naročite se na kanal!