Danes v svojem članku bom govoril o nenavadna finska solata z govedino in sledom. Pred nekaj dnevi sem izvedela za recept za to solato, se odločila, da jo preizkusim, vendar sem bila prepričana, da to solato pripravljam prvič in zadnjič. V resnici izkazalo se je nepričakovano okusno - Jed mi je bila všeč kot tudi celotni družini. Zdaj sem prepričan Vsekakor bom ponovil pripravo teh paradoksov okusa.
Glavne sestavine: majhen sled (1 kos), kuhana govedina (200 gramov), krompir (2 majhni gomolji), jabolko (1 kos), pesa (pol srednjega sadja), piščančje jajce (1 kos), vložena kumara (1 kos), čebula (četrtina čebule), črna poper.
1. Mesar sled fileta, če je riba trda, jo nato namočite v mleko ali čajne liste 15-20 minut, moj sled je bil mehak, zato se nisem namakal. Nato narežemo na kocke ribe, krompir, čebula, pesa, kumarice in jabolka. (foto pomikanje v desno)
2.Goveje meso zavremo in nasekljamo
damo ga s sesekljano zelenjavo in jabolki. Dodajte nasekljane ribe in vse skupaj zalijte dve žlici slanice, dodajte črni poper (po okusu) in temeljito premešajte. (foto pomikanje v desno)3. Smetano stepemo (z mešalnikom ali metlico), sem imel 30% smetane, vendar je bolje vzeti debelejše, debelejši bolje. Solato okrasimo s smetano. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno, vendar ga ni težko pripraviti, edino, kar zahteva veliko časa, je, da kosti iz sleda izvlečemo. Če vam je bil članek všeč - položite prst in če še ni podpisano, obvezno se naročite na kanal,kmalu bomo imeli 10.000 ljudi!