Pozdravljeni vsi skupaj! Moje ime je Natalia in z veseljem vas pozdravljam na svojem kanalu Okusno preprosto hitro
Danes vas želim povabiti, da kuhate zračne in nežne, kot so puh, piškoti.
Mafini so okusni, tako topli kot hladni.
Noro dišeči, nežni, lahko bi rekli zračni piškoti.
Lahko kuhate s poljubnimi jagodami.
Priprava piškotov je enostavna in enostavna, niti mešalnika ne potrebujete.
Pripravite jih, mislim, da vam bodo zagotovo všeč!
Kuhajmo
Najprej pripravimo drobtino.
- Za 60 gramov ali 3 žlice. žlice pšenične moke
- Dodajte 40 gramov ali 2 žlici. žlice brez vrha sladkorja
- 5 gramov ali 1 žlička žlico vaniljevega sladkorja
- Ščepec soli
Premešajte
- Dodamo 40 gramov hladnega masla, narezanega na majhne koščke
Vse skupaj zmeljemo v drobtine
Drobtino damo v hladilnik.
Video recept po korakih si lahko ogledate v spodnjem videu
Ker je testo pripravljeno zelo hitro, lahko pečico takoj vklopite in segrejete na 180 stopinj.
- V posodo presejte 170 gramov ali 8,5 žlice. brez zgornjih žlic pšenične moke
- Dodajte 100 gramov ali 5 žlic. žlice brez vrha sladkorja
- 10 gramov ali 2 žlički vaniljev sladkor
- ščepec soli
- 5 gramov ali 1 žlička žlico sode
Mešamo.
- Dodajte 60 gramov ali 6 žlic. žlice rastlinskega olja
- 150 gramov ali ml mleka
- 2 jajca
Mešajte, dokler ni gladko.
- Nalijte 10 gramov ali 1 žlica. žlica 9% kisa
Mešajte, dokler ni gladko. Testo je pripravljeno.
Testo je tekoče in za lažje polnjenje kalupov testo vlijem v velik vrček z izlivom.
Kalupe napolnimo s testom približno 2/3.
Vse jagode, ki so vam všeč, lahko vzamete kot sveže jagode ali jih zamrznete. Imam 50 gramov zamrznjenega črnega ribeza. Zaspimo 1 žlica. žlico moke ali škroba in premešajte, tako da je celo jagodičje pokrito z moko.
Če imate zamrznjene jagode, vam jih ni treba odtajati.
Jagode položimo na testo.
Potresemo s predhodno pripravljenimi drobtinami.
Odstranimo, da se pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 25 minut.
Pripravljenost piškotov preverimo z leseno palčko, jo prebodemo, če pride ven suha, potem so piškoti pripravljeni.
Položite piškote na rešetko in ohladite.
Ohlajene mafine za okras potresemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine zasnovan za 12 piškotov
V 1 žlici brez vrha, 20 gramov moke, z vrhom - 30 gramov.
V 1 žlici brez vrha, 20 gramov sladkorja, z vrhom - 25 gramov.
Testo
2 jajca
150 gramov (ml) mleka
60 gramov (6. člen žlice) rastlinsko olje
170 gramov (8,5 st. žlice brez vrha) pšenična moka
100g (5 st. žlice brez vrha) sladkor
10 gramov (2 uri. žlice) vaniljev sladkor
5 gramov (1 h. žlica) soda
Ščepec sol
10 gramov (1 žlica. žlica) 9% žlica kisa
Čit
40 gramov maslo
40 gramov (2 žlici žlici. žlice brez vrha) sladkor
5 gramov (1 h. žlica) vaniljev sladkor
60 gramov (3 žlice. žlice brez vrha) pšenična moka
Ščepec sol
Polnjenje
50 gramov sveže ali zamrznjene jagode
15 gramov (1 žlica. žlica brez vrha) pšenična moka
Dekoracija
Sladkor v prahu