Pozdravljeni prijatelji! Te okusne prigrizke s kremo lahko pečete navaden delovni dan ali na praznični mizi. Postrežemo jih lahko z nadevom ali brez. Oglejte si video - to je zelo preprost recept:
👇 VIDEO RECEPT SILJENIH KRUH OL
KUHANE SNAKE
- Pekač obložimo s pergamentom.
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Zmešajte vrhunsko moko s polnozrnato.
- V lonec nalijemo vodo. Tam dodajte sol, sladkor in maslo.
- Ponev postavite na štedilnik, vklopite ogenj in stopite maslo.
- Tekočino premešajte, da se sladkor in sol raztopita.
- Izklopite ogenj in takoj dodajte vso moko.
- Vso moko je treba navlažiti in masa mora biti enakomerna brez grudic.
- Vklopite malo ognja in ob stalnem mešanju testo malo posušite 1-2 minuti.
- Izklopite ogenj, pustite, da se testo ohladi na 60 stopinj in zamesite testo.
- Vmešajte jajca eno za drugo. Naslednje jajce dodajte šele, ko je prvo popolnoma premešano.
- Če je testo zelo gosto, lahko dodate 1-2 žlički. toplo mleko.
- Testu dodajte nariban sir in premešajte.
- Postavite prihodnje žemljice na pergament.
Pečemo pri 200 ° C 10-15 minut, temperaturo znižamo na 180 ° C in pečemo še 20-25 minut.
- Torte lahko potresete s sirom ali drobno sesekljano slanino.
- V končne žemlje lahko položite kremni sir ali košček lososa.
Recept za prigrizke s kremo:
120 g moke (100 w / s + 20 c / w)
180 g vode
80 g masla
3 g soli
3 g sladkorja
160 g jajc (1 mačka)
80 g sira
👇 Riška kremasta peciva tard
👉 Samsa z bučno pecivo choux
👉 Okusne testenine ✧ Recept za pecivo Choux
👉 Kremni sir peciva profiterole
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!