Pozdravljeni prijatelji! Jesen je čas buč in danes še enkrat pripravljam začinjen bučni mafin. Gospodinje ga lahko spečejo in nahranijo otroke in može, ki ne marajo buč, niti ne bodo uganile, da je tam.
👇 VIDEO RECEPT BUČNE KAPE Z ROŽINAMI 👇
ZAČITNA BUČNA KOLICA
Pečico segrejte na 180 ° C.
PRIPRAVA
- Kalup namastimo z maslom in potresemo z moko, torej naredimo francosko srajco.
- Moki dodajte pecilni prašek.
- Če so rozine zelo trde, jih najprej namočite v vodo. Nato tekočino odcedimo in posušimo.
- Orehe nasekljajte. Pripravite pomarančno lupino.
- Združite začimbe cimeta, kardamoma, muškatnega oreščka in ingverja.
- Jaz sem jim pretlačila pečeno bučo.
TESE
- Maslo zmešajte z rjavim sladkorjem.
- K temu dodajte vse začimbe, pomarančno lupinico in ščepec soli.
- Vse zmešajte in dodajte po vrsti 3 jajca. Vsaka naslednja šele potem, ko je bila prejšnja dobro stepena.
- Morali bi dobiti čudovito emulzijo.
- Dodamo bučni pire in dobro premešamo.
- Dodamo moko s pecilnim praškom, pomarančni sok in nenazadnje še oreščke in rozine.
- Testo vlijemo v model in postavimo v pečico.
- Čas pečenja od 40 minut do ene ure, odvisno od velikosti torte in oblike.
- Piškot je pripravljen. Vodila me je notranja temperatura - 94 ° C stopinj. V pečici je stal 50 minut.
- Ko se pekač nekoliko ohladi, spustite torto.
- Medtem ko je toplo, ga lahko od zgoraj namažete z medom, da se bučna semena primejo.
👉 Bučni piškoti brez mleka in jajc 🍪
👉 Samsa z bučno pecivo choux
👉 Najljubši recepti za palačinke iz buč
Recept za bučno piškote:
200 g moke
80 g masla
150 g sladkorja
160 g bučnega pireja
3 jajca
50 g pomarančnega soka
7 g (1 zaobljena čajna žlička) pecilnega praška
ščepec soli
pomarančni olupek
komplet mletih začimb:
(1 g cimeta, 1 g kardamoma, 0,5 g muškatnega oreščka, 0,5 g ingverja)
Med in bučna semena neobvezna
Želite piškotek - oglejte si video in ga specite, to je enostavno!
Želim vam prijeten tek in Bog vas blagoslovi!
Če so vam moji recepti všeč - dvignite prst in z užitkom preberite.