Ta recept je pravzaprav zelo preprost, če imate pri roki listnato testo. Pred kratkim sem opisal možnosti za njegovo pripravo. Še vedno mi je všeč klasična različica, saj se iz nje dobijo gladki in lepi vdihi.
👇 Oglejte si video posnetek, puffi so zelo enostavni 👇
Jeziki iz listnatega testa
- Končano testo razvaljamo na 5-10 mm (kar vam je všeč), tanke bolj zdrobijo.
- Narežemo na napihnjene pufre.
- Robove testa je bolje rezati z ostrim nožem. Lahko se uporablja tudi obrezovanje.
- Na desko nalijte sladkor, nanjo položite listnate zavitke in zavrtite z valjarjem.
- Puffe položite na pekač s sladkorjem navzgor.
- Na vrh lahko dodate rezine jabolk ali kandiranega sadja.
Pečemo pri temperaturi 220 ° C - 230 ° C stopinj.
Čas pečenja je približno 20-25 minut.
SESTAVINE:
- listnato testo 600-650 g
- sladkor 2-3 žlice.
- jabolko, kandirano sadje (neobvezno)
👉 Košare iz listnatega testa s solato Olivier
👉 Buffle iz listnatega sira - enostavno in preprosto
Želim vam prijetnega apetita in potopov, Bog zdravja!