Periodično si na hitro naredimo takšen rez, da pod njim pojemo česen, ingver in hrenovo korenino, ki nas tako podpirajo v tem težkem času prehladov.
Da bi se čim bolj oskrbeli s koristnimi snovmi, mora biti na mizi vsaj 5 barv (rdeča, na primer pesa, zelena - kumara, rumena - repa, oranžna - korenje, vijolična - jajčevci ...) Naredimo tako hitro mavrico rezanje.
Sestavine:
1. Bolgarski poper - 2 kos (rdeča in zelena)
2. Paradižnik - 4 kos (rdeča in rumena)
3. Koper in peteršilj - kup
4. Ingver - rezina po okusu (lahko tudi vložena, vendar ne primerljiva po koristih, seveda sveža)
5. Česen - 1-2 roglji
6. Korenina hrena - kos 1x1 cm
7. Limona - 1 klin
8. Mlet rdeči in črni poper - ščepec
9. Gorčica - na konici noža
(Ta rezina z začimbami ni primerna za vsakogar, vsak ve, koliko začimb mora vložiti in to je treba prilagoditi vašemu okusu)
Priprava
Vzamemo zelenjavo in zeleno, jih dobro operemo, odstranimo vse nepotrebno (riti, semena, repi), papriko in paradižnik narežemo na okrogle rezine, jih damo na ravno ploščo, damo zelenice.
Vse potresemo z limoninim sokom, potresemo s papriko, dodamo gorčico, naribamo koren hrena, ingver in česen (lahko ga tudi režemo).
Preprosto zelenjavno imunomodulatorno rezanje je pripravljeno!
Delite svoje recepte in se naročite na kanal!
Informacije so podane samo v informativne namene.