Vsi vemo o super koristih zelenice (klorov "rastlinska kri" izboljša stanje naše krvi, jo očisti pred bakterijami), vendar je vsi ne radi žvečijo kot koza! Marsikdo ga lažje pije, namesto da sedi in žveči kup.
Osebno pripravimo zeleni koktajl in vemo, da smo prejeli današnjo porcijo zelenice (oseba potrebuje dnevno uporaba vlaknin, tako da se blato bolje oblikuje in pogosteje pride do odstranjevanja "odpadkov" življenjska dejavnost).
Če pa pretiravate s "suho zelenico", lahko namesto čiščenja povzročite zaprtje, ker zelenje absorbira veliko tekočine iz črevesja. Zato je bolj smotrno, da ga takoj popijemo z vodo v obliki koktajla. A to ne odpove uživanju zelenja z drugimi jedmi (v solatah itd.). Po našem mnenju je pravilno, če zelenjavo jemo v običajni obliki in pijemo v tekoči obliki (tako in drugače za spremembo). Glavna stvar je piti svetopisemsko normo vode 1,5 litra na dan in vse bo v redu.
Mimogrede, zelenjave lahko jeste ne samo poleti, ampak na okenski polici celo leto mirno gojite "zeleni čaj" (oves, pšenica, čebula, ..). Zdaj je na dvorišču jesen in lahko imate čas, da meto, koprivo, koper z grebena presadite v lonce pred zmrzaljo ...)
Sestavine:
1. Mint - kup (širi krvne žile)
2. Rukola - kup (ubija glivice)
3. Peteršilj - kup (redči kri)
4. Voda - 1 kozarec
(Uporabite lahko eno vrsto zelenice ali drugo, ki vam je všeč. Pogosto pripravimo zeleni koktajl s koprivami in peteršiljem, koprive nekoliko zgostijo kri, peteršilj pa jih redči, zato nam ta kombinacija ustreza).
Priprava
Vzeli smo sveža zelišča (idealno z našega vrta!), Temeljito jih oprali (še bolje je, da jih v vodi namočimo s sodo). Zeleno smo s škarjami razrezali v posodo mešalnika, dodali vodo pri sobni temperaturi.
Aparat smo vklopili za nekaj sekund (ali minuto) in zeleni koktajl z vlakninami je pripravljen. Pazite, da ga pijete svežega, ko je svež (dejstvo je, da je ta izdelek živ in zato hitro kisi v kisiku).
Če je mešalnik šibek, zelenice ne zmelje dobro in se zatakne v grlu, lahko koktajl precedite skozi cedilo. Lažje ga bo piti, vendar bo to zelena voda, ki bo, če bo stala, v usedlini pustila le žličko klorofila. Koristi so seveda veliko večje, če je pijača zgoščena, in to celo z vlakninami. Včasih smo filtrirali zelene koktajle, zdaj pa imamo močnejši mešalnik in koktajl že delamo bolj koncentriran.
Lep jesenski dan vam želim, dragi prijatelji!
Delite svoje recepte za zelene koktajle