Ta pire je "v živo", ker sploh ni toplotno obdelan. Živi pire krompir naj bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Je sladka, tudi brez sladkorja in medu, daje občutek sitosti, saj vsi encimi v njej ostanejo biološko aktivni.
In se precej hitro "samoizkoristi", ne da bi telo obremenilo s svojo dolgotrajno prisotnostjo v njem (kot se to dogaja pri večini težke hrane). In ta pire krompir je narejen hitro in enostavno.
Sestavine:
1. Buča (rezina (1x10 cm)
2. Suhe slive (3-5 kosov) ali sveže slive 2 kos
3. Jabolko (1 kos)
4. Suha jabolka (peščica) so ta, ki dajo temu pireju najbolj prijeten okus
5. Voda (pol kozarca)
Priprava
Zvečer smo suhe slive in suho sadje (suha jabolka) namočili v hladni vodi.
Zjutraj smo oprali jabolko in bučo, olupljeni, narezani na manjše koščke, pripravljeni za kuhanje.
Vse izdelke (današnje in včerajšnje) smo dali v posodo mešalnika, dodali toplo vodo.
Nato približno eno minuto zvijemo, damo v skodelico in surovi jabolčno-bučno-slivov pire je pripravljen. Dober tek!
Delite svoje recepte za surovo hrano in se naročite na kanal!